玉蕈50克、金針菇50克、杏鮑菇50克、洋蔥1/4個、蒜半片、橄欖油半勺、米飯適量、麥片30克、巴馬乾酪2茶匙、鹽和胡椒粉少許、水煮番茄汁1杯、水1杯半、雞湯素適量、西芹葉少許。
想要製作這款食譜， 那麼首先當然是要把相關食材清洗乾淨， 然後就是將菌菇類食物切片， 蔥薑切絲。 注意先將菌菇煮熟哦!現在倒入一定的橄欖油， 然後將切好的蔥薑放入， 之後再加入米飯、麥片翻炒一下， 然後加入菌菇。
煮熱後用小火再煮15分鐘， 最後加入乾酪、番茄汁、鹽和胡椒粉調味， 撒上西芹葉碎即可。
冬季減肥食譜2：豆腐雜菌焗蝦仁
豆腐150克、叢生口蘑50克、蘑菇4個、洋蔥1/6個、蝦仁100克、橄欖油2茶匙、鹽和胡椒粉少許、比薩用芝士20克、雞湯素半顆、咖啡奶油適量。
將豆腐用水焯一下後放入碗中， 加入雞湯素和咖啡奶油， 用攪拌器充分攪拌。 蘑菇和叢生口蘑分別切小，
現在將我們準備的好的食材放入到加熱完的平底鍋中， 然後等待蝦仁煮熟。 之後再加入一定的鹽和胡椒粉。 現在將平底鍋中的食材倒入烤盤中， 然後撒上芝士和奶油放入烤箱烤熟就可以了。
冬季減肥食譜3：雜菌忌廉湯
鮑魚菇40克、玉蕈50克、洋蔥1/6個、橄欖油半勺、蒜半片、牛油5克、鹽和胡椒粉少許、玉米粉半勺、牛奶半杯、水1杯半、雞湯素半顆。
在鮑魚菇上撒上鹽、胡椒粉和玉米粉， 玉蕈切小， 洋蔥切絲， 用橄欖油如果， 將鮑魚菇放入鍋中煎一下後取出。
再用牛油熱鍋， 爆炒洋蔥絲， 加入水和雞湯素， 煮沸後放入玉蕈煮2-3分鐘， 加入牛奶和鮑魚菇， 用中火煮熱， 最後撒入鹽和胡椒粉調味即可。
冬季減肥食譜4：菌香雞排
杏鮑菇100克、土豆60克、洋蔥1/6個、雞胸肉100克、蒜和生薑各半片、麵粉半茶匙、生雞蛋半個、鹽和胡椒粉少許、金橘醬適量。
將杏鮑菇切碎， 洋蔥切絲， 土豆洗淨後用保鮮膜包裹著， 放入微波爐中加熱1分30秒後取出， 撕掉外皮， 放入碗中用勺子搗爛。
在碗中加入雞肉、杏鮑菇、土豆泥、洋蔥， 充分混合， 使食材粘附在雞肉上， 再撒入麵粉蘸點蛋液， 用橄欖油熱鍋後， 將雞排放入鍋中煎2-3分鐘即可， 用金橘醬蘸著吃。
冬季減肥食譜5：菌菇豆腐辛辣燴飯
冬菇6朵、灰樹花100克、豆腐適量、生薑1片、花椒粉半茶匙、醬油1勺半、料酒1勺半、米飯200克、蔥花適量。
將冬菇浸泡在水腫， 讓其脹大， 然後用水焯一下撈起， 與灰樹花一同切片， 煮過冬菇的熱湯不要倒掉，
在鍋中放入冬菇熱湯、醬油和料酒煮沸後， 倒入冬菇、豆腐、生薑、灰樹花， 蓋上蓋子， 用小火煮一下， 當水分幾乎蒸發掉後， 撒上花椒粉， 混合炒一下就關掉火。 在碗中盛飯， 將煮好的材料放在米飯上， 撒上蔥花即可。
冬季減肥食譜6：溫煮素菜湯
胡蘿蔔半根、土豆1個、西芹半棵、西蘭花1/4個、櫻桃番茄4個、水1杯、雞湯1杯、鹽適量。
將所有蔬菜洗淨後切成小塊， 放入水中煮熟後， 倒入雞湯稍微熬煮， 最後放點鹽調味。
冬季減肥食譜7：地瓜粥
地瓜1個、大米1小碗、糯米1/3小碗。
首先將大米和糯米一起放進水中， 搓洗乾淨後取出來稍微控水， 然後將它們一起倒進鍋中，
冬季減肥食譜8：雜菜酒糟湯
白蘿蔔3釐米、紅蘿蔔1根、牛蒡適量、魔芋半塊、香菇4朵、水菜半束、雞湯4杯、酒糟100克、鹽適量、蔥花適量、芝麻油適量。
將蔬菜類食材、香菇等隨個人愛好切成小塊， 水菜稍後備用， 其他則用芝麻油稍微炒一下後， 倒入雞湯熬煮。 待食材煮軟後， 放入酒糟溶解， 加點鹽調味， 最後放入水菜煮沸即可， 撒上蔥花。
冬季減肥食譜9：胡桃粥
糯米， 胡桃5個，紅棗1個，鹽或糖。
首 先把胡桃打開，把其中的瓤拿出來，並將它浸入水中，稍微變軟後就把表面的薄皮去掉，再搗碎。把紅棗切開，去掉裡面的核，然後將紅棗肉放 進水中浸泡，再取出來弄碎。然後將所有的食材一起放進鍋中，倒進適量的水煮。等到全部食材都煮熟了以後就按自己的口味放入鹽或者是糖來調味，完成。
冬季減肥食譜10：清爽蔬果絲
胡蘿蔔和番木瓜適量。
這款食譜非常的簡單，只要準備了相應的食材日那會進行製作就可以了。先將胡蘿蔔和番瓜洗淨取皮，然後取出番木瓜的囊。現在將兩者統統切絲，當然直接使用刨瓜器也是可以的哦。切好之後裝盤，然後加入喜歡的調料就可以了哦!
胡桃5個，紅棗1個，鹽或糖。首 先把胡桃打開，把其中的瓤拿出來，並將它浸入水中，稍微變軟後就把表面的薄皮去掉，再搗碎。把紅棗切開，去掉裡面的核，然後將紅棗肉放 進水中浸泡，再取出來弄碎。然後將所有的食材一起放進鍋中，倒進適量的水煮。等到全部食材都煮熟了以後就按自己的口味放入鹽或者是糖來調味，完成。
冬季減肥食譜10：清爽蔬果絲
胡蘿蔔和番木瓜適量。
這款食譜非常的簡單，只要準備了相應的食材日那會進行製作就可以了。先將胡蘿蔔和番瓜洗淨取皮，然後取出番木瓜的囊。現在將兩者統統切絲，當然直接使用刨瓜器也是可以的哦。切好之後裝盤，然後加入喜歡的調料就可以了哦!
