減肥期間遇上聚餐怎麼瘦

無論吃什麼， 都要細嚼慢嚥， 因為吃飽的資訊要在20分鐘之後才會傳到大腦皮層， 如果吃得太快， 當你覺得飽的時候已經吃多了。

而在飯桌上要盡可能多地說話， 嘴巴忙著說話就沒時間吃東西了。 在物質資源極為豐富的今天， 我們去餐館吃飯已經是尋常事， 去的主要目的不是吃， 更重要的是和餐桌上的人交流， 不是嗎?

餐桌上控制好分量

外出就餐通常會影響你的飲食計畫， 不過只要控制好份量， 一樣可以保持好身材!那平時就要注意自己在家的食量大小， 可以幫助你在外出就餐時控制好所制定的食物攝入份量。

掌握點菜權， 從一開始就掌握外出就餐瘦身的制勝權。

1、菜肴選擇以烹調清淡為主

多選擇涼拌、白灼、清蒸、燉等少油烹飪的菜肴， 對感興趣的菜有疑問， 可諮詢服務員做法。

2、湯類的選擇

通常說喝湯能減肥是因為增加飽腹感，

減少食欲， 但湯也是有要求的， 建議選擇能量低的蔬菜湯， 餐館裡的湯， 大多以葷湯為主， 魚湯、老鴨湯、蹄髈湯等， 脂肪高能量高， 不適合減重， 所以通常餐館裡的湯不建議， 除非是少油的蔬菜清湯。

3、西餐的選擇

可從功能表上判斷是否為高脂肪食物。 例如“焗”代表加入奶油和芝士一起烹調， “白汁”代表奶油汁， “派”則多為酥皮。 推薦你不妨點海鮮類餐點， 因為一般來說， 海鮮價格比較貴， 份量通常不會太多。

4、蔬菜沙拉的選擇

要注意沙拉醬的熱量。 奶油狀的沙拉醬一般以油和蛋黃為主， 如凱撒沙拉的沙拉醬， 儘量避免為好。 比較好的選擇是油醋汁(黑醋+少量橄欖油)或檸檬汁拌蔬菜。 若你無法確定時， 點菜時可要求將沙拉醬分開放，

吃時自己加， 這樣也可以控制分量。

外出就餐注意事項：

1、餐前吃一點富含碳水化合物如刀切饅頭、切片麵包、紅薯、玉米、等食物， 防止因饑餓而大吃大喝。

2、穿上最優雅的套裝

約束你在聚餐時像淑女那樣進餐， 保持優雅的禮儀， 吃得理智!

3、將食物過水去油

吃飯時準備一碗熱開水， 把食物瀝掉多餘的油再入口。 用餐巾紙或撥一部分白飯來吸油， 也不失為一個好方法。

4、葷素搭配， 以素為主

最簡單的方法就是吃一口肉類， 搭配三口蔬菜， 用蔬菜來填飽自己的肚子而不是肉類。

5、吃肉時去皮能減少脂肪

五花肉、肥肉當然不能吃， 此外， 皮層就是脂肪層， 豬皮、雞皮、鴨皮等能免則免!

6、忌含糖飲料、酒精飲料， 能量非常高

一杯果汁相當於一碗米飯的熱量。 可選低熱量的飲料來代替， 如檸檬水、無糖飲料、茶水等。

7、水果代替甜品

餐後的水果能量低， 膳食纖維高， 是最佳甜品選擇!