減肥可以吃家常豆腐嗎

家常豆腐做法

1. 豆腐改成5釐米寬的對角的三角形， 1釐米厚的片， 用平盤裝上， 撒上鹽醃一下， 潷去水分;

2. 豬肉剁成末;

3. 大蒜切成2釐米的段;

4. 豆瓣辣醬要剁碎;

5. 將豬油燒沸後下入豆腐， 待兩面都煎黃後就取出;

6. 另外， 再將油燒沸， 下入豬肉末炒熟， 烹料酒， 加入豆瓣辣醬炒香;

7. 再加入豆腐、鹽、味精和湯， 燜入味， 收幹汁， 放入大蒜和香油， 裝入盤內， 即可。