減肥可以吃酸辣魷魚片嗎

酸辣魷魚片做法

1.將魷魚片清洗乾淨， 用開水沖洗2至3次， 使其堿味去掉， 脹發;幹紅辣椒剁成末。

2.豬肉剁成細末， 水發香菇去蒂洗淨， 與泡菜、去殼洗淨的冬筍一起切成小米粒。 大蒜切成花。

3.在鍋內放入普湯250毫升、料酒和醬油25克， 再下入魷魚片燒開氽過， 倒入漏勺內瀝幹水分。 待豬油在鍋中燒到六成熱時， 下入豬肉、冬筍、冬菇、泡菜和和幹紅椒末， 炒出香味， 加入鹽、味精、醬油、紅濃雞湯250毫升和大蒜花， 調好味， 用濕澱粉調稀勾調芡， 然後下入魷魚燒入味， 放香油， 裝入盤內即可。