美味簡單的家常減肥料理

在我們的生活中有許多的都希望能通過飲食的方法來減肥。 那麼在我們的生活中有哪些家常菜能減肥呢？下面給大家介紹美味簡單的家常減肥料理，

供大家參考。

五香素雞翅

材料：濕麵筋300克， 雞腿骨10個， 植物油300毫升， 醬油、蔥、薑、八角、桂皮、花椒、丁香、甘草、精鹽各適量， 香油少許。

做法：①將濕麵筋拉成長條， 在雞翅骨上纏繞均勻， 形成雞腿， 上籠蒸熟；蔥、薑用刀面拍松待用。 ②勺內加植物油燒至七成熱時將抹上醬油的素雞腿逐個入油炸至上色。 ③另取湯鍋， 加醬油， 將八角、桂皮、花椒、丁香、甘草等調味品用紗布包起來， 放入湯鍋， 再將蔥、薑、鹽放入， 燒開， 轉小火燒幾分鐘， 加入炸制的素雞腿， 用小火煨至八成熟即成。

特點：美味可口， 具有健胃益氣、輕身益智之功效。

山藥燉兔肉

材料：兔肉200克， 山藥200克， 蔥、薑各5克， 黃酒5克， 精鹽3克， 味精、八角各適量， 清湯200毫升，

植物油10毫升。

做法：①山藥去皮， 洗淨雜質， 切成塊；兔肉切成小塊；蔥、薑切片。 ②鍋內加水燒開， 加精鹽、黃酒， 把兔肉燙去血污， 撈出瀝幹水分。 ③炒勺內加植物油， 燒至五成熱時加蔥、薑、八角炒出香味， 加入高湯、山藥、兔肉同燉， 加黃酒、精鹽用小火燉至熟爛即可。

特點：美味可口， 具有補中益氣、輕身健美之功效。

清燴三鮮

材料：水發玉蘭片100克， 水發海參100克， 鮮河蝦50克， 油菜心30克， 大蔥10克， 醬油5克， 黃酒5克， 水澱粉15克， 精鹽、味精、香油各適量， 清湯200毫升。

做法：①玉蘭片切成小片後入開水中燙過；海參片切成抹刀薄片， 入開水鍋中燙過， 再入涼水中過涼；大蔥切片、河蝦剝皮備用。 ②勺內加植物油， 燒至五成熱時， 下入蔥片熗鍋， 加清湯、精鹽、黃酒燒開， 再加入玉蘭片、海參稍煨，

把掛上漿粉的蝦仁分散下入鍋中滑熟， 加油菜心、醬油、味精， 淋上香油即成。

特點：味道鮮美， 具有健胃消食、補腎壯陽之功效。

番茄牛肉片

材料：鮮番茄300克， 嫩牛肉100克， 蔥、薑各5克， 植物油10克， 水澱粉5克， 雞蛋清5克， 精鹽、味精、黃酒各適量。

做法：①將牛肉切成薄片， 加黃酒、精鹽抓均勻， 再加雞蛋清、水澱粉抓均勻。 ②鮮番茄洗淨， 切成小塊；蔥、薑切末。 ③炒勺內加植物油， 燒至五成熱時加蔥、薑末炒出香味， 倒入牛肉翻炒， 烹入黃酒、清湯稍煨， 加番茄塊、精鹽炒熟即成。

特點：味道鮮美， 具有健胃消食、利尿消腫之功效。

幹燒玉蘭片

材料：水發玉蘭片400克， 榨菜20克， 香菜5克， 清湯200毫升， 植物油、味精、醬油各適量， 蔥、薑少許。

做法：①將玉蘭片切好後放入沸水鍋中燙過，

撈出放入清涼水中浸泡；榨菜切成似小象眼片， 香菜切段， 蔥、薑切末。 ②勺內加植物油， 燒至五成熱時， 加蔥、薑末炒出香味， 加玉蘭片稍炒幾下， 加醬油、清湯、榨菜用小火燒到透時， 加上味精， 盛入盤內即成。

特點：味道鮮美， 具有清肺化熱、消解滑膩之功效。