紅豆即赤小豆， 《本草綱目》說其性下行， 能通小腸利小便去腫脹， 另外它有調經通乳作用， 對女性月經不調、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。
食用紅豆 狂瘦大腿和腰
利用紅豆減肥的具體步驟：
1.買來紅豆,也叫小豆,赤豆,赤小豆,不同地方的叫法不一樣的
2.泡紅豆,24小時
3.煮紅豆,最好沙鍋,但是我用的是高壓鍋,比較快,煮熟最好成豆沙,沙鍋是2個半小時,高壓鍋10分鐘，
然後就可以吃了。
告別大肚腩--陳皮紅豆沙
製作：紅豆泡軟後，
隔水蒸熟，
加入水和糖煮成豆沙，
然後用細篩子濾去豆皮，
加入切碎的陳皮茸煮十幾分鐘即可。
清甜的紅豆沙細嚼之中帶有一點點清香的陳皮味。
減少腹部脂肪堆積，
幫你告別大肚腩。
香港流行的紅豆減肥法
材料：紅豆200克、陳皮5克、鹽少許
具體做法：先把紅豆浸泡半個小時, 加入煮滾的500cc清水中, 煮30分鐘左右,要把紅豆煮熟就對了, 然後熄火。
用熱水把陳皮浸軟, 待紅豆煮熟熄火後, 就把陳皮放入紅豆湯中, 上蓋悶十分鐘, 之後加上一點鹽就可以了。
每日餐後飲用, 至少吃兩個星期。
