紅薯—天然減肥“良藥”

據測定， 每100克紅薯含脂肪僅為0.2克， 是大米的1/4。 因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。 除此之外， 紅薯還含有均衡的營養成份。

正因為紅薯是廉價而又效果顯著的減肥“良藥”， 近年來紅薯在國外又備受青睞。 時下， 日本人把烤紅薯作為一種“美味健康食品”， 甚至在東京、大阪的大賓館內也都有烤紅薯出售。 歐美人還設計出以紅薯為原料製作的霜淇淋、點心、糖果等。 在一些餐館， 吃麵包可以免費， 吃紅薯卻得另外付錢。