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關於肥胖有哪些常識問題

1、為何有的人吃得很多卻不會發胖呢?

這是由於瘦人的體質引起的, 即身體已經具備了產生這種現象的生理狀態。 首 先是基礎代謝較高。 基礎代謝是指每個人在維持基礎生命活動所需要的能量收支, 基礎代謝因人的甲狀腺機能所致, 差異很大。 基礎代謝高, 人體消耗的能量也較多。 其二是由於瘦人皮下脂肪較薄, 體熱容易喪失, 為此, 體內需要產生較多的熱來平衡, 故消耗能量較多, 即使吃得較多也不會發胖。 其三是一些精神因素所致, 分泌過多的腎上腺素, 分解了脂肪, 尤其是受到某種精神壓力的刺激更為明顯,

可使人短時間消瘦。

由於具有上述三個原因, 有些人吃得再多也不會發胖, 其最大的生理特徵也表現在胃腸系統較弱, 消化吸收無法正常運作, 吃進的食物以不消化的形態被排泄, 身體為補充養分, 便會刺激食欲中樞加大進食, 所以要比正常人吃的多, 這種屬於很不經濟的身體, 常常缺乏旺盛的精力, 身體長期處於亞健康狀態, 實際上是與肥胖一樣同樣處於病態。

2、為何有的人吃得很少也會發胖呢?

與瘦人相反, 有的人吃的並不多, 但卻會發胖, 這是由於生理上基礎代謝較少, 脂肪形成旺盛, 精神壓力較少的生活狀態形成的。 當然也包括消化吸收能力強, 排泄功能較弱。 最主要的原因,

肥胖幾乎都是由於過食而引起的。 根據有關調查表明, 肥胖者通常都是在出現發胖的情形之後才開始吃的少, 但人體一旦肥胖之後, 即使少食, 也無法消除肥胖。 這是由於我們的身體會在體內作自動的物質代謝平衡, 會朝著原有脂肪形成的軌道去運行, 去調整已被減少的食物更加合理的生成脂肪。 肥胖是一種惡性循環, 處於肥胖的人, 體內脂肪積蓄越多, 身體的新陳代謝就越向促進脂肪積蓄的方向轉化。 所以, 這種肥胖體質如果不從根本上加以改變, 就無法擺脫肥胖的狀態。

3、肥胖的原因何在?

我們的身體是由約30-40%的固形成分, 60-70%左右的水分所構成的。 固形成分中有一半是體脂肪, 約占人體體重的15-20%。 人體所需能量的大半都由脂肪供給,

積蓄脂肪是人體本能的功能, 但如果攝入食物不當, 脂肪就會在體內過剩, 便會沉澱下來, 兼之身體缺乏相對於脂肪增多的運動, 就會使正常的脂肪代謝受到破壞, 使脂肪在體內堆積起來。 還有神經系統及內分泌系統的調節機能產生障礙, 也會造成脂肪過量產生, 使人體發胖。 如神經系統產生障礙時, 攝食中樞就不能保持平衡, 雖然肚子不餓但看到美味食品就忍不住的想吃, 無法抗拒眼前的食物;內分泌系統產生障礙時, 胰島素供需不平衡, 腦下垂體, 甲狀腺, 性腺等分泌異常, 使人體的新陳代謝調節功能受到破壞, 都是導致肥胖的原因。 有人認為肥胖體質來自遺傳。 的確, 肥胖常常來自同一家族。
如果父母肥胖, 子女則有三分之二是肥胖體;如果父母中有一位是肥胖者, 那麼子女有半數是肥胖者。 但這種來自遺傳的原因, 幾乎都是由於後天的飲食習慣所引起的。 同在一個屋簷下, 每天吃的相同的食物, 子女與父母持續著導致肥胖的飲食生活, 也會肥胖自然是理所當然。 肥胖並不具有遺傳素質, 而在於遺傳吃的習慣和方法

女人為何比男人胖?

一般來講, 女人往往比男人更胖些。 女人身體脂肪含量比男子多是有其多種因素促成成的。 從生物學的角度來看, 標準體重下的女子身體脂肪含量為25%, 而男子只有15%。 在年齡相仿、鍛煉方式相同的情況下, 女子每磅體重日消耗熱量比男子要少得多。 另外, 避孕藥片有使女子身體產生過量脂肪和水分的可能。

雌激素本身就有增加脂肪沉積的作用。 過了40歲的女子, 減肥方法應該是控制脂肪熱量攝入, 增加體育鍛煉。 到了50至60的婦女減肥可就困難了, 但如果需要減肥, 可根據自己的感覺和精神狀態有的放矢的參加一些鍛煉, 專家稱, 總體健康狀況呈肥胖的老年人, 他們每減少10磅體重就會年輕一歲。 人腦的“滿腹中樞”與“攝食中樞”

人的食欲是由於腦部中心的“下視丘”進行控制的, 破壞實驗動物的下視丘某部位(假設為A), 動物就會不斷地進食, 但破壞另一個部位(假設為B), 動物則對食物完全不感興趣。 由此可知, A是滿腹中樞, 而B存在著攝食中樞。 人體依靠滿腹中樞和攝食中樞保持平衡飲食, 控制食欲。

當攝食中樞發揮作用時,就會產生所謂的“血糖減少”和“胃的收縮”。動脈血中的血糖在吸收消化食物時會增加,爾後會隨之時間最終恢復到與靜脈血中的量大致相同。當動脈血處於此種低血糖狀態時,就會成為一種刺激,傳達至下視丘與神經(迷走神經),下視丘的攝食中樞受到刺激,即產生一種空腹感。另一方面,傳達到神經的刺激,會促使胃部收縮,而胃的狀態又由別的神經傳達到腦,將刺激送至攝食中樞。

總言之,攝取食物會使動脈血的血糖增加,這樣的刺激會使下視丘的滿腹中樞產生作用,減少胃部收縮,於是造成食欲減退。當食欲控制產生紊亂,而攝食中樞的功能佔優勢時,就會產生飲食過度的現象,結果造成肥胖。

此外,大部分的人在日常中也會有精神作用引起的食欲,就是肚子雖然不餓,但看到美味的食物就忍不住的相吃,因為攝食中樞未必在空腹時才發揮作用,視覺、嗅覺、味覺的記憶也是關鍵。

脂肪的真相與肥胖

人們一般都認為,脂肪組織是幾乎不進行代謝作用的,只是平靜的脂肪儲存庫。但最近有人提出更為理所當然的說法,即脂肪組織有如批發商,許多物質在此活潑地進出著。

脂肪組織是由脂肪細胞、血管、結合組織等形成的,血管負責脂肪細胞代謝時所需物質的出入,而結合組織則填塞在細胞之間的空隙中。脂肪成為脂肪滴的形態包含在脂肪細胞中,脂肪滴幾乎填滿了整個細胞,而核則被壓在角落。正因為應成為細胞活動中心的核,形成如此的狀態,所以一般人會誤認為脂肪細胞是不進行活動的細胞。

原本脂肪就是生物體內剩餘營養成分被儲存起來而形成的物質,配合生理機能的需要,又變成本來的形態釋放出來。因此,當多餘的營養成分在一定的限度內,不論是攝入脂肪細胞內,或是被釋放出來,只要能夠維持規律,則脂肪的儲存量即固定,就可以保持理想的體重。相反,當過剩的營養物質攝入細胞過多,而釋放機能又產生障礙時,脂肪的絕對量就會異常的增多而引起肥胖。

當攝食中樞發揮作用時,就會產生所謂的“血糖減少”和“胃的收縮”。動脈血中的血糖在吸收消化食物時會增加,爾後會隨之時間最終恢復到與靜脈血中的量大致相同。當動脈血處於此種低血糖狀態時,就會成為一種刺激,傳達至下視丘與神經(迷走神經),下視丘的攝食中樞受到刺激,即產生一種空腹感。另一方面,傳達到神經的刺激,會促使胃部收縮,而胃的狀態又由別的神經傳達到腦,將刺激送至攝食中樞。

總言之,攝取食物會使動脈血的血糖增加,這樣的刺激會使下視丘的滿腹中樞產生作用,減少胃部收縮,於是造成食欲減退。當食欲控制產生紊亂,而攝食中樞的功能佔優勢時,就會產生飲食過度的現象,結果造成肥胖。

此外,大部分的人在日常中也會有精神作用引起的食欲,就是肚子雖然不餓,但看到美味的食物就忍不住的相吃,因為攝食中樞未必在空腹時才發揮作用,視覺、嗅覺、味覺的記憶也是關鍵。

脂肪的真相與肥胖

人們一般都認為,脂肪組織是幾乎不進行代謝作用的,只是平靜的脂肪儲存庫。但最近有人提出更為理所當然的說法,即脂肪組織有如批發商,許多物質在此活潑地進出著。

脂肪組織是由脂肪細胞、血管、結合組織等形成的,血管負責脂肪細胞代謝時所需物質的出入,而結合組織則填塞在細胞之間的空隙中。脂肪成為脂肪滴的形態包含在脂肪細胞中,脂肪滴幾乎填滿了整個細胞,而核則被壓在角落。正因為應成為細胞活動中心的核,形成如此的狀態,所以一般人會誤認為脂肪細胞是不進行活動的細胞。

原本脂肪就是生物體內剩餘營養成分被儲存起來而形成的物質,配合生理機能的需要,又變成本來的形態釋放出來。因此,當多餘的營養成分在一定的限度內,不論是攝入脂肪細胞內,或是被釋放出來,只要能夠維持規律,則脂肪的儲存量即固定,就可以保持理想的體重。相反,當過剩的營養物質攝入細胞過多,而釋放機能又產生障礙時,脂肪的絕對量就會異常的增多而引起肥胖。

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