喝水也會發胖?聽起來就跟人若倒楣， 喝水也會塞牙縫那樣不可思議。 說到這個話題， 就不能不提及一個關鍵字———水胖。
“水胖”一詞在普通民眾眼裡可能顯得有點陌生， 但在熱衷減肥的人群裡卻是耳熟能詳， 比如說某某是“水胖”型身材， 某某是“水胖”型臉等等。 這個詞之所以不像“肥胖”那樣順耳， 正因為它是個外來語， 源自日語， 被翻譯引進中文的。
通常意義上所講的發胖， 是指人體攝入過多卡路里(熱量)， 且多餘的卡路里轉化為脂肪蓄積在體內， 從而導致人發胖， 體重增加這麼回事。
那麼， “水胖”或者說所謂喝水也會發胖的現象究竟何因呢?
“水胖”一般是指早晨起床後， 整個人體處於“膨脹”狀態。
人體為了排出新陳代謝後的廢物， 一個小時會形成約60毫升的尿液， 而膀胱的容量約為200毫升;因此， 睡眠時人也會有尿意。
為了防止睡眠被干擾， 人體會自我調整， 控制腎臟排泄廢物的機能， 令原本該形成尿液排出體外的水分暫存下來。 於是早起後， 人體就會顯得“膨脹”了， 形成所謂“水胖” 狀態。
如此說來， 只要起床後排尿就能消除“水胖”嗎?不然!因為一次排尿並不能將體內多餘的水分排盡，
一般而言， “水胖”是種正常的生理現象， 並且無男女差別， 可以說人人早起後都會有此現象;而之所以臉部的“水胖”會給人以發胖的錯覺， 那只是由於臉部的變化特別令人敏感罷了， 過一陣子自然就會消除。
但要指出的是， “水胖”本身是正常的生理現象;國內引進這個詞後， 卻將它用來指稱一種病理現象， 即體內代謝紊亂， 水分不能正常排出體外， 造成人體浮腫， 體重增加， 形成肥胖假像。 據報導， 有極端情況是：喝一升水會增加一公斤體重。 造成這種病理現象的主要原因是鹽分或糖分攝入過多， 令血液裡滲透壓升高， 導致細胞內的水分流入體液， 從而形成浮腫或者說水腫。
人體在正常狀態下， 無論喝多少水也不會發胖， 只會暫時出現人人皆有的“水胖”現象， 這是一種正常的生理現象。 而國內所謂的“水胖”卻是指人體浮腫或水腫這一病理現象， 罪魁禍首是過多攝入的鹽分或糖分。 兩者不可混淆。
人喝水也會發胖這一偽命題可以休矣!
