改多食少餐為少食多餐
將熱能相同的食物按一日五餐與一日三餐比較，
供給的營養素相同，
用前一種方法時，
體內產生的熱量要少得多。
養成細嚼慢嚥的習慣
多數肥胖者進餐速度太快， 狼吞虎嚥， 大腦饑飽中樞未能及時接受到飽的資訊， 這樣， 攝人熱能就會超量；若進餐速度放慢， 細嚼慢嚥， 延長吃飯時間， 選用小勺吃飯， 便能較準確地感到飽的資訊。 並且， 咀嚼能夠消耗一定的熱能， 吃同樣的食物， 細嚼慢嚥比狼吞虎嚥更有利於保持體重適宜。
改變烹調方式
多採用蒸、煮、煨、拌的烹飪方法，
慎用油炸、煎的方式。
改變攝入食物的順序
①餐前喝蔬菜湯：餐前食用250毫升的少油蔬菜湯，
可使食物膨脹，
增加胃容量，
有飽腹感，
可避免攝入過量的熱能。
②先吃蔬菜、蘑菇、豆腐等熱能密度低的食物，
後吃動物性食物和主食，
以求熱能攝入不超量。
③餐前吃水果。
水果體積大，
有飽腹感，
可以減少正餐的食量。
