山楂可以減肥嗎 山楂的熱量
別名：紅果、棠棣、綠梨、北山楂
熱量：95 大卡(100克)
分類：水果類
評價：一種高碳水化合物、熱量較低、高水分的食品，
營養資訊
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)95.00
碳水化合物(克)22.00
脂肪(克)0.60
蛋白質(克)0.50
纖維素(克)2.90
山楂的營養價值
山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等， 還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質， 所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。 促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。 中醫認為， 山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。 主治飲食積滯、胸膈脾滿、疝氣血淤閉經等症。 山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分， 具有顯著的擴張血管及降壓作用， 有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。
山楂的吃法
1、生山楂要慎吃。 生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，
2、山楂不能空腹吃。
如何挑選山楂
挑選和購買山楂時， 以果大、肉厚、核小、皮紅者為佳。
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