別名：荔浦芋
分類：水果類
評價：熱量較低， 維生素的含量也稍低，
營養資訊
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)87.00
碳水化合物(克)19.70
脂肪(克)0.10
蛋白質(克)3.00
纖維素(克)1.10
維生素A(微克)一
度量單位
度量單位熱量(可食部分熱量)
1碗檳榔芋(300.0克， 可食部分261.0克)227大卡
標準(100克)87大卡
檳榔的營養價值
檳榔含水分、蛋白質、脂肪、生物鹼， 其生物鹼主要為檳榔堿。 檳榔次堿等;其脂肪106油中含月桂酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸等;此外， 還含有檳榔紅色素、兒茶精、花白素及其聚合物等。
檳榔的吃法
檳榔果可以食用,沾鹵水咀嚼,初次咀嚼者會面紅,胸悶,屬於正常現象。
檳榔久服則損真氣， 多服則瀉至高之氣， 故不宜多服。
如何挑選檳榔
乾燥種子呈圓錐形或扁圓球形， 高1.5～3釐米， 基部直徑2～3釐米，
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