別名：乳瓜、木梨、文冠果
分類：水果類
評價：木瓜是一種熱量較低的水果，
營養資訊
營養素含量/(每100克)
熱量(大卡)27.00
碳水化合物(克)7.00
脂肪(克)0.10
蛋白質(克)0.40
纖維素(克)0.80
維生素A(微克)145.00
度量單位
度量單位熱量(可食部分熱量)
1只(中)木瓜(700.0克， 可食部分602.0克)163大卡
半隻(中)木瓜(350.0克， 可食部分301.0克)81大卡
1塊木瓜(150.0克， 可食部分129.0克)35大卡
標準(100克)27大卡
木瓜的功效
健脾消食
抗疫殺蟲
通乳抗癌、抗痙攣
木瓜的營養價值
1.健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶， 可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現， 木瓜中含有一種酵素， 能消化蛋白質， 有利於人體對食物進行消化和吸收， 故有健脾消食之功。
2.抗疫殺蟲：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，
3.通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用， 番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功， 故可用於通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。
4.補充營養， 提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸， 可有效補充人體的養分， 增強機體的抗病能力。
5.抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用， 對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
木瓜的使用效果
木瓜性溫、味酸， 入肝、脾經;
具有消食， 驅蟲， 清熱， 祛風的功效;
主治胃痛， 消化不良， 肺熱乾咳， 乳汁不通， 濕疹， 寄生蟲病， 手腳痙攣疼痛等病症。
1.舒筋活絡。 用於濕痹引起的肢體拘攣疼痛， 本品能祛濕邪， 解拘攣， 舒筋絡。
2.和胃化濕。 本品氣香能醒脾和胃， 味酸能生津空運舒筋， 常用於治療胃失和降的嘔吐、疼痛、泄瀉。
本品酸溫入肝經能益血舒筋活絡， 入脾經能化濕調中而和胃， 凡濕阻脾胃、肝旺筋急之證， 均為常用， 為肝、脾二經要藥。
如何挑選木瓜
木瓜大多豐腴甜美， 挑選木瓜宜選擇外觀無瘀傷凹陷， 果型以長橢圓形且尾端稍尖為佳。
木瓜有公母之分。 公瓜橢圓形， 身重， 核少肉結實， 味甜香。 母瓜身稍長， 核多肉鬆， 味稍差。 生木瓜或半生的比較適合煲湯;作為生果食用的應選購比較熟的瓜。 木瓜成熟時， 瓜皮呈黃色， 味特別清甜。 皮呈黑點的， 已開始變質， 甜度、香味及營養都已被破壞了。
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