一、木瓜銀耳薏米羹
材料：木瓜100g， 薏米50g， 銀耳5g。
做法：薏米洗淨， 用清水浸泡2小時;幹銀耳清水泡發後清洗乾淨， 去掉根部， 撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滾刀塊;將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中， 大火煮開後轉小火燉1小時， 至薏米銀耳軟爛;然後將切塊的木瓜放入， 繼續燉15分鐘即可。
溫馨提示：木瓜是減肥的佳品。 銀耳富含維生素D， 能防止鈣的流失， 對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素， 它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。 重點是， 因而中的膳食纖維可助腸胃蠕動， 減少脂肪的吸收!所以這款木瓜銀耳薏米羹對於想要減肥的你，
二、山藥薏米羹
材料：薏米200g， 枸杞10g， 山藥200g， 燕麥50g， 黃冰糖100g。
2、做法：提前將薏米用清水泡2個小時， 將枸杞用清水泡10分鐘;將山藥去皮切成菱形塊， 玻璃鍋內做水將薏米煮開後， 放入山藥， 大火燉開， 加入黃冰糖;放入燕麥片關火， 最後放入泡好的枸杞即可。
溫馨提示：雖然薏米的功效不容小覷， 但是有些地方大家還是要注意， 減肥也要做到科學有道。 因為薏仁會使身體冷虛， 虛寒體制是不適宜長期服用的， 但因為山藥是一味平補脾胃的藥食兩用之品， 不論脾陽虧或胃陰虛， 都可以食用， 所以達到了一定的中和作用。 但小編在此還要提醒各位， 在製作山藥薏米羹時， 不要加入如南瓜、木瓜等維生素C豐富的食物，
三、紅豆薏米粥
材料：紅豆， 薏米， 水， 冰糖。
做法：準備同等分量的紅豆和薏米， 洗乾淨後， 紅豆泡兩至三個小時， 薏米泡一個小時， 大米洗乾淨後， 泡半個小時， 備用;在沸水中加入紅豆， 煮開後， 添一些涼水， 再煮開後， 再添涼水;等紅豆煮開花後， 放入大米和薏米， 大火煮開後， 轉小火煮至粘稠， 就放冰糖調味即可。
溫馨提示：紅豆糖水大家喝得多了， 有沒有試過紅豆加薏米呢?在功效上說， 紅豆健脾止瀉， 利水消腫， 和薏米一起煮， 有助消化， 排毒養顏。 此前， 香港更是出了一種紅豆減肥法， 有興趣的MM們可以試試。 具體做法如下：先把紅豆浸泡半個小時，
四、紫糯薏米粥
材料：紫糯米100克， 薏仁30克， 小米50克， 糙米50克， 蓮子若干， 大棗若干， 蜂蜜一大勺， 玫瑰醬一勺。
做法：將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗淨;將上述材料放入電鍋中， 按煮粥鍵即可;將蜂蜜拌入煮好的粥中， 放入適量的玫瑰醬。
溫馨提示：這款紫糯薏米粥， 就連肯德基的早餐中也有出售， 大家試過嗎?其實，
五、薏米蓮子百合粥
1、材料：薏米50g， 大米100g， 蓮子50g， 幹百合50g， 蜂蜜適量。
2、做法：薏米洗淨泡發一晚， 幹百合洗淨泡發， 大米洗淨浸泡， 蓮子洗淨;鍋中加入適量水、薏米， 加入大米;水開後加入蓮子和百合， 大火燒開轉小火燒30分鐘左右;稍微冷卻後加入紅糖或蜂蜜即可。
Tips：和小麥水稻一樣， 薏仁算是穀物的一種， 用水煮軟或炒熟， 比較有利於腸胃的吸收。 還值得注意的是， 薏苡仁可以一直骨骼肌的收縮， 所以身體常唱覺疲倦和沒力氣的人，
六、瘦身祛痘薏米粥
材料：薏米50克， 大米50克。
做法：將薏米和大米洗淨後， 用清水浸泡2個小時;鍋中倒入水大火燒開後， 倒入浸泡好的米， 將米和水混合均勻後， 半蓋上蓋子， 把不銹鋼勺子放在鍋中， 改成中火煮20分鐘即可。
溫馨提示：薏米又叫薏苡仁， 它的營養價值很早就被人們發現了， 就連古籍中都有記載， 薏苡仁是極佳的美容食材。 它具有平痘、淡斑美白、潤膚除皺等美容養顏功效， 尤其是它所含的蛋白質分解酵素能使皮膚角質軟化。 薏苡仁的神奇之處還不止這個，它還富含維生素E呢，眾所周知，維生素E具有抗氧化的作用，是保持年輕的肌膚不可或缺的重要元素哦。看，薏米除了瘦身，常食還可以保持人體皮膚光澤細膩，趕走臉上的斑斑點點。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補劑。實在是一舉兩得!
七、消暑冬瓜薏米湯
材料：冬瓜一塊，薏米一兩，薑片適量，蔥花少許。
做法：鍋里加適量冷水，放入泡好的薏米，薑片，料酒，大火燒開，改文火煮10分鐘，之後加入冬瓜塊，再煮8分鐘，調入精鹽，雞精和少許胡椒粉，並撒上蔥花即可。
溫馨提示：在初秋，冬瓜可謂是價廉物美，用它來減肥，性價比可高了!為什麼這麼說?因為，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，而且冬瓜本身就不含脂肪，熱量也不高，這一點對於正在減肥，或者想要繼續保持傲人身材的你來說，是不是眼前一亮了呢?另外，薏米和冬瓜一樣，也有清熱利尿之效，所以冬瓜搭配薏米，對消除水腫十分有利，容易虛胖和水腫的MM怎麼能不試一試呢。在這裡小編還要提醒各位，冬瓜連皮一起煮湯，營養價值會更高哦。
八、老南瓜薏米湯
材料：老南瓜1節，雞骨半串，帶肉豬扇骨1斤，薏米1把，無漂染蜜棗2粒，水1500毫升，鹽。
做法：材料清洗整理乾淨，雞骨架、扇骨先飛水，除老南瓜外的其餘材料並水大火燒開，然後小火熬至出味，放入老南瓜再熬20到30分鐘，放鹽調味即可飲用。
溫馨提示：不是經常買菜做飯的MM們也許會不知道怎麼挑選老南瓜。下面這個方法，大家不妨試一試：用指甲掐南瓜的外皮，越掐不出痕跡的越老，有的好像掐在石頭上或什麼硬物上，那樣的就是老南瓜。用中醫的角度說，南瓜性溫，有利尿通便等作用。而薏米中含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用。促進新陳代謝，對於要減肥的你來說，是絕對不能忽視的，如果想要有效的瘦身，而不用盲目地節食，那麼，就要好好考慮怎麼利用這個南瓜和薏米的搭配啦。
薏苡仁的神奇之處還不止這個，它還富含維生素E呢，眾所周知，維生素E具有抗氧化的作用，是保持年輕的肌膚不可或缺的重要元素哦。看，薏米除了瘦身，常食還可以保持人體皮膚光澤細膩，趕走臉上的斑斑點點。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補劑。實在是一舉兩得!七、消暑冬瓜薏米湯
材料：冬瓜一塊，薏米一兩，薑片適量，蔥花少許。
做法：鍋里加適量冷水，放入泡好的薏米，薑片，料酒，大火燒開，改文火煮10分鐘，之後加入冬瓜塊，再煮8分鐘，調入精鹽，雞精和少許胡椒粉，並撒上蔥花即可。
溫馨提示：在初秋，冬瓜可謂是價廉物美，用它來減肥，性價比可高了!為什麼這麼說?因為，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，而且冬瓜本身就不含脂肪，熱量也不高，這一點對於正在減肥，或者想要繼續保持傲人身材的你來說，是不是眼前一亮了呢?另外，薏米和冬瓜一樣，也有清熱利尿之效，所以冬瓜搭配薏米，對消除水腫十分有利，容易虛胖和水腫的MM怎麼能不試一試呢。在這裡小編還要提醒各位，冬瓜連皮一起煮湯，營養價值會更高哦。
八、老南瓜薏米湯
材料：老南瓜1節，雞骨半串，帶肉豬扇骨1斤，薏米1把，無漂染蜜棗2粒，水1500毫升，鹽。
做法：材料清洗整理乾淨，雞骨架、扇骨先飛水，除老南瓜外的其餘材料並水大火燒開，然後小火熬至出味，放入老南瓜再熬20到30分鐘，放鹽調味即可飲用。
溫馨提示：不是經常買菜做飯的MM們也許會不知道怎麼挑選老南瓜。下面這個方法，大家不妨試一試：用指甲掐南瓜的外皮，越掐不出痕跡的越老，有的好像掐在石頭上或什麼硬物上，那樣的就是老南瓜。用中醫的角度說，南瓜性溫，有利尿通便等作用。而薏米中含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用。促進新陳代謝，對於要減肥的你來說，是絕對不能忽視的，如果想要有效的瘦身，而不用盲目地節食，那麼，就要好好考慮怎麼利用這個南瓜和薏米的搭配啦。
