對於有許多美味食材上市的秋季來說。 想要搭配出有減肥效果的食材還是很容易的。 那麼在秋季有哪些食譜能減肥呢？下面我們一起瞭解下相關的秋季創意減肥食譜吧。
釀苦瓜
材料：豬肉250克、苦瓜2根、雞蛋1個、食鹽5克、醬油5克、蔥5克、薑5克、生抽5克、蠔油5克、澱粉5克、胡椒粉3克、白糖5克
做法：
1、豬肉剁餡， 加入醃肉料朝一個方向攪拌均勻， 分次加入適量清水， 繼續朝一個方向攪拌至上勁， 蓋保鮮膜入冰箱冷藏醃制1小時以上
2、苦瓜洗淨切小段， 挖去中間的瓤
3、起鍋坐水， 水開後加入適量白糖， 放苦瓜焯約1分鐘， 沖冷水， 擦乾備用
4、肉餡取出釀入苦瓜， 水開後入入蒸鍋， 上汽後轉中火蒸約12分鐘
5、蒸釀苦瓜的汁倒入炒鍋， 加蠔油、醬油、白糖煮開後， 調入少許水澱粉煮至湯汁粘稠， 澆在蒸好的釀苦瓜上即可
功效：苦瓜是脂肪殺手， 能阻礙脂肪的吸收，
花椒蒸梨
材料：梨1個、冰糖少許、花椒6粒
做法：
1、梨洗淨， 不去皮， 在頂端切開
2、挖空， 掏出梨核， 放入冰糖和花椒
3、蓋上梨蓋， 用牙籤固定， 入鍋蒸30分鐘左右， 吃梨喝湯
功效：潤肺化痰， 潤腸通便排出毒素， 有助美容養顏
果蔬串
材料：黃瓜1根、蘋果1個、聖女果10個、食鹽1克
做法：
1、黃瓜洗淨去皮， 蘋果洗淨去皮， 切成厚片， 用鹽水泡一下， 避免氧化變色
2、黃瓜切成2毫米厚的圓片， 蘋果洗去表面鹽水， 切成3毫米厚的方片， 聖女果一分為二
3、從下面開始黃瓜、蘋果、黃瓜、蘋果、黃瓜、聖女果， 用一根牙籤， 從上面插到底， 上桌開吃
功效：排毒減肥， 補充維生素抗衰老， 健腦防癌
草莓薏仁
材料：草莓六顆、優格一盒、薏仁100克
做法：
1、將薏仁加水煮開， 水沸後等薏仁熟透、湯汁呈濃稠狀即可（約一小時）。 放涼後擺冰箱備用
2、草莓洗淨， 去蒂、切半， 擺入盤中
3、澆入優格、薏仁， 即可食用
功效：潤腸通便， 清毒美白， 排出體內多餘積水
