小編為大家提供豆腐減肥食譜做法大全， 豆腐食譜夏天減肥最給力。 熱量低又營養豐富的豆腐是MM們減肥的佳品， 所以趕快一起來學習豆腐減肥方法， 讓你輕輕鬆松吃出瘦美人。
豆腐減肥食譜
1、金銀豆腐
原料：豆腐150克， 油豆腐100克， 草菇(罐頭裝)20只， 蔥2根， 水100克， 湯料(粉狀)15克， 醬油15克， 砂糖4克， 蔥油4克， 澱粉少許調成漿狀。
制法：豆腐與油豆腐均切為2釐米見方的小塊鍋中加水， 待沸後加入湯料、豆腐、草菇、醬油、砂糖等， 共煮10分鐘左右， 加澱粉漿勾芡盛入碗中， 周圍倒入蔥油， 表面撒上蔥段。
2、琵琶豆腐
原料：南豆腐150克， 瘦豬肉末100克， 雞蛋2個， 澱粉、鹽水、料酒、 胡椒粉、味精、蔥、薑各適量， 火腿絲、水發冬菇絲少許， 紅葡萄酒100克， 高湯500克。
制法：將豆腐在沸水中焯後搗成泥， 與肉末、蛋汁、澱粉、鹽水、料酒、 胡椒粉、味精攪打至粘稠， 放入蔥、姜、水攪勻， 再放入少許香油拌 勻， 用10個羹匙， 每個抹少許油分別盛入豆腐糊， 上放火腿絲、冬菇絲， 上鍋蒸透， 取出後去羹匙， 將制好的豆腐丸擺在盤中。 高湯燒沸， 放入紅葡萄酒， 再沸時澆在琵琶豆腐上即成。
3、豆腐湯
原料： 豆腐50~100g、冬粉50g、高麗菜100g、海帶100g、番茄100g
制法：將高麗菜、海帶及番茄用水清洗， 豆腐切塊， 高麗菜切絲，
4、豆腐燜飯
原料： 豆腐50~100g、胡蘿蔔半根、熟飯半碗約150~200g、醬油2~3茶匙
制法：將豆腐切碎， 胡蘿蔔洗淨後切絲， 然後再將切好的豆腐及胡蘿蔔放入盤中， 再加入煮熟的飯中， 將醬油倒入， 用湯匙混合攪拌， 放入電鍋中燜約20分鐘即可。
5、豆腐義大利飯
原料：一塊豆腐、150克熟米飯、1/4個洋蔥、1個吞拿魚罐頭、少量培根、蘆筍、牛油、1匙沙拉油、1杯豆漿、少量鹽、胡椒粉和粉狀乳酪。
制法：洋蔥和培根切絲， 蘆筍切片。 在熱鍋中倒點沙拉油， 小火炒洋蔥和培根， 把吞拿魚罐頭和蘆筍一同倒入鍋中。 煮一會等油被食材吸收後， 將豆漿和豆腐放入， 作為湯汁， 慢火煮3-4分鐘。 加入少量的水後， 把米飯加入一起煮。 等湯汁被吸收得差不多， 加入鹽和胡椒粉調味， 上碟後用粉狀乳酪撒在上面。
