把一勺糖融在一碗溫水中， 冷置5分鐘。 然後加上1/4杯麵粉和鹽， 不斷攪拌， 使之結成一塊。
把麵團放在大碗裡，
二、番茄意粉
番茄切成小塊， 準備500克的全麥意粉。
把調料混合：3勺橄欖油、2勺酸醋、1個蒜頭、1/2勺胡椒粉、1/4勺紅辣椒粉。
1/2勺鹽。 然後冷置30分鐘。
煮好意粉後， 把番茄放進醬料裡。 然後吃意粉時配搭番茄醬料。
可以分成4份， 每一份含有250卡路里， 10克脂肪， 50克碳水化合物和5克脂肪， 10克蛋白質。 當麵團的外層皮出現硬殼的時候， 在表面撒上玉米粒， 文火煎5分鐘。 然後撈起來。
在成型的比薩餅上面均勻地放切片的番茄， 加上香菜碎末和幹乳酪， 烘焙5分鐘後完成。
可以分成8份， 每一份含有150卡路里， 6克脂肪， 1克纖維和9克蛋白質。
三、醃制番茄
把橄欖油放在鍋裡加熱， 加汝一勺大蒜、半勺茴香、半勺紅辣椒粉。
加上酸醋和糖， 倒到鍋裡面， 加熱3分鐘， 使糖完全融化， 然後稍稍放涼。
把以上制好的醬料裝在一個罐子裡， 然後放進三個已經切塊的番茄， 然後放進冰箱裡冷凍4個小時。
可以分成6份， 每份含有77卡路里。 3克脂肪， 12克碳水化合物和1克纖維。
四、番茄凍湯
切5個中等大小的番茄， 放在攪拌機裡面， 添上半條已去籽的黃瓜， 1/2杯綠胡椒粉， 1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。 攪拌20分鐘之後， 放在冰箱裡冷藏十五分鐘。
可以分成4份， 每份含有76卡路里。 4克脂肪， 9克碳水化合物， 2克纖維和2克蛋白質。
五、淨番茄沙拉
取250克的番茄， 放在墊了一層錫紙的碟子上加熱。 加上一勺的橄欖油， 加上一點香菜葉以提香味， 1/4勺的鹽。 用文火蒸半個小時。 可以分成6份， 每份含有53卡路里， 3克脂肪， 7克碳水化合物， 2克纖維和112毫克鈉。
六、番茄乳酪
先把需要的調料混合：一小塊低脂乳酪、1/4勺檸檬汁、1/2勺原味橄欖油、1/2勺鹽、1/2勺黑胡椒和一杯已經煮好的麵粉團。
把4個番茄的頭部剪開， 然後挖出空裡面， 用上述材料塞進番茄裡面。
可以分成4份， 每一份含有150卡路里， 8克脂肪， 18克碳水化合物。 3克纖維和7克蛋白質。
七、番茄牛排刨冰
準備250克的精瘦牛排肉， 把2勺的酸醋， 一勺橄欖油和1/4勺鹽加到牛排上， 並且調勻。
然後把四個番茄切成塊， 加到牛排裡， 蒸20分鐘之後， 加上兩勺低脂雪糕。
可以分成8份， 每份含有17卡路里， 不足1克的脂肪， 1克纖維和1克蛋白質。
