AB型血:蜜汁三文魚
AB型血的人因為結合了A和B血型雙重特質,
內在充滿了矛盾與衝突,
因此在生活中比較抑鬱。
科學家發現,
魚類尤其是深海魚類如三文魚,
材料:
三文魚、有機小土豆、水瓜榴、紅菜頭、酸黃瓜、蒜泥蛋黃醬、橄欖油、檸檬汁
做法:
1. 將新鮮三文魚切薄片後, 放入打碎後的紅菜頭, 加鹽、加糖後醃漬一夜。
2. 將有機小土豆煮熟後切丁備用, 將酸黃瓜和水瓜榴切末後放入小土豆, 加入蒜泥蛋黃醬攪拌, 做成土豆沙拉。
3. 將三文魚卷成花狀擺在小土豆沙拉上, 並將紅洋蔥、蔥花切碎後與橄欖油、檸檬汁調成汁後蘸食。
TIPS
1. 如果超市沒有瓶裝蒜泥蛋黃醬出售,
2. 水瓜榴, 學名又叫刺山柑, 馬檳榔屬植物, 通常很少單獨吃, 總是用來給其他菜肴調味, 香辣味可刺激腸胃消化, 加速熱量燃燒, 一般只在進口超市有售。
A型血:甜薯沙拉
紅薯是減肥瘦身的妙藥。
材料:
紅薯、芒果、花生、甜椒、甜洋蔥、香菜
做法:
1. 薯、芒果刨皮後切成丁狀備用(大概是紅薯3個, 芒果1個的比例);將甜辣椒和洋蔥切絲備用。
2. 將步驟1材料裝盤後淋上橄欖油、青檸汁, 再撒上肉桂粉、孜然粉、豆蔻粉, 放入烤箱。
3. 將食物盤拿出烤箱後自然冷卻後輕輕攪拌, 使其溫度均勻。
4. 撒上花生粒, 最後放上香菜點綴即可。
TIPS
1. 紅薯一定要蒸熟煮透,
2. 為了防止腹脹, 可用少量食鹽水將紅薯浸泡10分鐘, 然後再用清水沖洗兩遍, 做熟後再吃。
B型血:迷你沙拉
雖然B型血的人是美食的寵兒,
一般飲食都比較適合,
但是由於其個性起伏不定,
容易暴食暴飲造成肥胖,
材料:
鮮蝦、橘子肉、混合綠葉沙拉、核桃肉、橄欖油、紅洋蔥、雪麗醋
做法:
1. 將綠葉沙拉菜洗淨後瀝幹水分備用;橘子去皮, 取瓤備用;將鮮蝦去背部沙腸後過橄欖油微炒後備用。
2. 將以上材料混合在一起, 倒入橄欖油、雪麗醋以及小幹蔥後充分混合。
3. 撒上蒸熟後的核桃肉粒即可。
TIPS
製作沙拉時, 為了方便且徹底地瀝幹水分以免影響口感, 小編特別推薦一款新式武器“蔬菜甩幹器”, 其工作原理和洗衣機的甩幹功能很相似, 是將網狀水果筐放入碗內快速轉動, 甩幹水分後的蔬菜則非常乾爽。 目前在宜家、特力屋均有銷售。
O型血:煎金槍魚配捲心菜
金槍魚肉低脂肪、低熱量,還有優質的蛋白質和其他營養素,是0型血的人最輕鬆減肥的理想選擇,與促進消化的歐芹搭配,不但可以保持苗條的身材,而且可以平衡身體所需要的營養。而捲心菜含蛋白質較多,含糖量偏低,幾乎不含澱粉,生食可以保持更多的維生素不被破壞,是0型血食譜中的上選食物。
材料:
金槍魚、紫甘藍、胡椒、歐芹、捲心菜
做法:
1. 將新鮮金槍魚用鹽、胡椒、切碎後的新鮮歐芹醃漬一夜以上。
2. 橄欖油熱鍋,將金槍魚瀝幹水分後以最快的速度煎一下(不超過1分鐘)後切成薄片。
3. 將紫甘藍和捲心菜以1:1比例切絲後,加入糖、醋、甜椒、香菜末、生薑末、蔥段醃漬1小時以上,擰乾水分後,放入低脂蛋黃醬即可。
TIPS
歐芹不是芹菜,其又名洋芫荽,葉子中富含維生素C和鐵,可以用於裝飾料理、拌制沙拉和點綴湯品。色澤翠綠,有清香味。其食用部分為嫩葉和嫩莖,
可生食或用肉類煮食,也可作為菜肴的幹香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品。
O型血:煎金槍魚配捲心菜
金槍魚肉低脂肪、低熱量,還有優質的蛋白質和其他營養素,是0型血的人最輕鬆減肥的理想選擇,與促進消化的歐芹搭配,不但可以保持苗條的身材,而且可以平衡身體所需要的營養。而捲心菜含蛋白質較多,含糖量偏低,幾乎不含澱粉,生食可以保持更多的維生素不被破壞,是0型血食譜中的上選食物。
材料:
金槍魚、紫甘藍、胡椒、歐芹、捲心菜
做法:
1. 將新鮮金槍魚用鹽、胡椒、切碎後的新鮮歐芹醃漬一夜以上。
2. 橄欖油熱鍋,將金槍魚瀝幹水分後以最快的速度煎一下(不超過1分鐘)後切成薄片。
3. 將紫甘藍和捲心菜以1:1比例切絲後,加入糖、醋、甜椒、香菜末、生薑末、蔥段醃漬1小時以上,擰乾水分後,放入低脂蛋黃醬即可。
TIPS
歐芹不是芹菜,其又名洋芫荽,葉子中富含維生素C和鐵,可以用於裝飾料理、拌制沙拉和點綴湯品。色澤翠綠,有清香味。其食用部分為嫩葉和嫩莖,
可生食或用肉類煮食,也可作為菜肴的幹香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品。