苦瓜
苦瓜雖苦可以清心火, 所含維生素C量很高, 還含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷以及胡蘿蔔素、維生素B等, 有清暑滌熱、明目解毒的作用。
綠豆
綠豆味甘性寒, 可消暑排毒, 解煩熱, 做成綠豆湯無疑是最佳祛暑降火的靚湯。
蓮心
蓮子心具有清心去熱、澀精、止血、止渴等功效, 可清心火, 消暑除煩, 用蓮子芯沖水喝, 還可以治療便秘。
西瓜
這個季節西瓜超級甜, 趕緊買回家吃吧, 不然再過一個多月可能就沒有了, 西瓜中含有大量的水分, 吃上幾塊西瓜, 不但能清熱解毒、除煩止渴, 而且能利尿, 幫助消化。
百合
百合能清熱又能潤燥, 與冰糖、綠豆同煮粥、湯, 可清火養陰。