第一式：細咀嚼， 吃飽便不吃
噢!又吃得太飽了。 這是很多減肥者餐後的懊惱。 你知道為什麼每天都要重蹈覆轍?原來，
(1)胃部感覺飽脹;
(2)血中葡萄水準升高──飽餐一頓後， 食物的葡萄糖被血液吸收， 血中葡萄糖濃度增加， 當這訊號到達大腦， 就會產生飽肚的感覺。
問題是：胃部的尺寸收放自如， 如果它發出的“已飽”訊號被忽視， 它隨即會大開中門， 讓你繼續吃下去──直至血中葡萄糖訊號發出為止。 只有慢慢吃， 才可以令胃的訊號減慢， 與血中葡萄糖訊號同步， 自然就會知飽而止。
第二式：改變餐桌佈置減胃口
要減肥， 最好儘量避免在漂亮的餐桌佈置前進食。 改用灰色、泥土色、啡黑色等色系， 產生不促進食欲的心理感覺就最好。
不過， 轉換吃減肥餐時， 就要改變策略了。 因為減肥餐味道單調， 如果你吃不下的話， 豈非前功盡廢?!所以，
第三式：與甜品糖果保持距離
雖然營養學界公認， 脂肪才是致肥真凶， 但其實甜品也有嫌疑。
因為大多數糖份本身含的是“空頭熱量”， 即是熱量多多， 營養素近乎零， 而且甜品中往往含有大量牛油、忌廉、朱古力等成分。 所以， 餐後來個甜品， 無疑冒著增肥危險。
成功減肥的秘密是：恒心+沒有特效藥+不能靠單方(如單靠少許運動， 完全不改生活習慣)。
第四式：餐前餐中誓不“酒”
飲酒會發胖?
可以這樣說， 但熱量並非來自酒本身。 例如啤酒， 633cc大瓶裝熱量約247卡路里， 不是很高， 大概相等於一杯汽水、半碗面左右而已。 那為甚麽啤酒會釀制出“啤酒肚”?
原來致肥“要犯”是：
(1)下酒小菜;
(2)因酒精而催化的食欲;
(3)因酒精而薄弱的意志力(或減肥決心)。
