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１、白菜湯減肥法
白菜湯減肥法也稱為七日瘦身湯，
主要是以菜湯為主食的瘦身法。
然而單食蔬菜湯並不能供給身體所需的營養素， 可能會導致營養不良， 影響身體機能， 若中途恢復原本飲食習慣， 還可能使體重迅速回升， 甚至比從前更肥胖， 所以不推薦此瘦身方法。 況且此種減肥法要求不能吃其他類別的食物， 而長期依靠一兩種超級食物來供給養份， 因此很難達成其成效。
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２、 葡萄柚斷食法
葡萄柚雖有豐富的維他命Ｃ，
但大量食用易造成對腸胃不適，
也易對藥物產生副作用。
這種減肥法也曾風行一時，
連澳州女歌手凱莉．米洛（Ｋｙｌｉｅ Ｍｉｎｏｇｕｅ）和布魯克．雪德絲（Ｂｒｏｏｋｅ Ｓｈｉｅｌｄｓ）也力行這種方式。
方式是在飯前服用葡萄柚，
讓一天攝取的卡路里低於８００卡，
近乎斷食而達到暫時減肥成功的效果。
葡萄柚雖有豐富的維他命Ｃ，
但大量食用易造成對腸胃不適，
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３、吸食空氣節食法
所謂的吸食空氣節食法其實是源自于古老的修行方式，
被人異想天開的當成了一種減肥的工具。
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４、生食節食法
生食主義者認為烹煮溫度超過４７℃會破壞食物中的好酵素，
生食減肥法主要以植物性食物為主， 如水果和蔬菜、核果和種子、胚芽、穀類和豆類等。 即便這些食物含豐富的營養成分， 但通常價格昂貴且味道又不佳；況且食物的熱量往往跟溫度沒有直接的關係。 只要能飲食均衡， 每天食用足夠的水果或生的蔬菜， 生食比例約占每日飲食的一半， 就能達到很好的成效。
生食減肥法主要以水果、蔬菜、種子、胚芽、穀粒和豆子等為主食。 雖然這些食物含豐富的營養成分， 但長期作為主食食用仍會造成營養不均。
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５、排毒節食法
排毒法瘦身在加州南部很流行。節食者連續十天每天飲用數次混合檸檬原汁、楓糖漿和辣椒之飲品進行排毒。作法是每天晚上先喝一杯通便茶，隔天早上再喝下一升的鹽水，接著當天喝８￣１２杯上述之楓糖檸檬水；據說這樣可以清洗消化道及內臟，但目前並沒有任何研究證實我們的消化道及內臟需要外力幫忙排毒。這種節食法的熱量介於６５０￣１３００卡路里，且缺乏如蛋白質、鈣、鐵和鋅等重要營養素，一旦恢復正常飲食很容易複胖。
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６、耳針減肥法
耳針減肥主要是透過刺激耳朵附近的穴道，阻斷下丘腦的饑餓資訊，控制食欲而達到減肥的目的。然而目前科學尚未證實耳針能減輕重量。不但如此，在身體本來無孔的地方打洞，病毒和細菌自然容易侵入，極有可能造成感染，特別是氣溫漸高的春季。有許多證據顯示針灸不當會造成嚴重的感染和傷害。
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７、ＨＣＧ注射減肥療法
人類絨毛膜性腺激素（ｈｕｍａｎ ｃｈｏｒｉｏｎｉｃ ｇｏｎａｄｏｔｒｏｐｉｎ， ＨＣＧ）是懷孕早期階段生成的荷爾蒙，它促使黃體生成黃體素。有研究指出注射ＨＣＧ能抑制食欲，因此是一種低卡路里的節食法。（每天約５００￣８００低卡路里）雖然注射ＨＣＧ可以快速達到減重效果，但停用後體重也可能迅速恢復，且注射ＨＣＧ可能伴隨水腫、情緒起伏、頭痛、高血壓等副作用。因此，想用此法減肥的人要三思。
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５、排毒節食法
排毒法瘦身在加州南部很流行。節食者連續十天每天飲用數次混合檸檬原汁、楓糖漿和辣椒之飲品進行排毒。作法是每天晚上先喝一杯通便茶，隔天早上再喝下一升的鹽水，接著當天喝８￣１２杯上述之楓糖檸檬水；據說這樣可以清洗消化道及內臟，但目前並沒有任何研究證實我們的消化道及內臟需要外力幫忙排毒。這種節食法的熱量介於６５０￣１３００卡路里，且缺乏如蛋白質、鈣、鐵和鋅等重要營養素，一旦恢復正常飲食很容易複胖。
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６、耳針減肥法
耳針減肥主要是透過刺激耳朵附近的穴道，阻斷下丘腦的饑餓資訊，控制食欲而達到減肥的目的。然而目前科學尚未證實耳針能減輕重量。不但如此，在身體本來無孔的地方打洞，病毒和細菌自然容易侵入，極有可能造成感染，特別是氣溫漸高的春季。有許多證據顯示針灸不當會造成嚴重的感染和傷害。
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７、ＨＣＧ注射減肥療法
人類絨毛膜性腺激素（ｈｕｍａｎ ｃｈｏｒｉｏｎｉｃ ｇｏｎａｄｏｔｒｏｐｉｎ， ＨＣＧ）是懷孕早期階段生成的荷爾蒙，它促使黃體生成黃體素。有研究指出注射ＨＣＧ能抑制食欲，因此是一種低卡路里的節食法。（每天約５００￣８００低卡路里）雖然注射ＨＣＧ可以快速達到減重效果，但停用後體重也可能迅速恢復，且注射ＨＣＧ可能伴隨水腫、情緒起伏、頭痛、高血壓等副作用。因此，想用此法減肥的人要三思。
