秋季喝湯也能減肥 16款減肥湯喝出窈窕身材秋冬季節，
乾燥寒冷，
忙碌了一天下班回到家，
喝上溫熱的湯，
全身都暖暖的，
寒冷的秋冬季往往不想出門，
在夏季堅持了一季去運動房健身的人，
不想丟失因為寒冷而不減肥，
沒關係，
不運動也能減肥，
秋季減肥多喝湯，
那麼秋季減肥吃什麼，
秋季天氣漸涼，
最適合做幾款溫熱的減肥湯，
加速血液迴圈同時提高新陳代謝能力，
讓你從內瘦到外!
下面，
小編為你提供幾款簡易的瘦身湯減肥食譜，
讓體內的頑固肥胖因數瞬間瓦解，
秋季減肥食譜吃起來。
相信你應該聽過喝湯減肥這個方法，
除脂瘦身番茄蘆筍紫菜湯
功效：降壓消脂、健胃消食、健體瘦身。
材料：紫菜6片， 扁尖80克， 蘆筍240克， 番茄2個， 味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。
做法：①鮮筍、番茄洗淨切好。 ②扁尖發好、洗淨、撕開， 再切長段。 ③紫菜撕成大塊狀。 ④起炒鍋， 放5碗上湯， 扁尖、番茄、鮮筍， 加調味料， 煮5分鐘， 再放入紫菜， 淋上麻油即可上桌。
山斑魚豆腐瘦肉湯
功效：滋陰潤燥、輕身強智、消除脂肪。
材料：山斑魚(剖淨)約400克， 瘦肉(切片)160克， 豆腐(切塊)1塊， 薑2片， 鹽、胡椒粉適量。
做法：①山斑魚煎至兩面黃備用。 ②待水煲沸， 放入各作料煲1～2小時， 撇去浮沫， 以鹽、胡椒粉調味即成。
田雞冬菇草菇蘑菇湯
功效：利水消腫、益氣延年、消脂降壓。
材料：田雞640克， 冬菇20克， 草菇160克， 蘑菇80克， 薑、鹽、生抽各適量。
做法：①田雞洗淨， 冬菇浸軟去腳， 草菇切去泥頭洗淨， 蘑菇沖淨。 ②水煲開後， 將田雞、冬菇、草菇、薑片加入煲20分鐘， 加蘑菇再煲10分鐘， 下鹽、生抽調味即可。
素蝦仁冬瓜盅
功效：補益五臟、分解脂肪、清腸降壓。
材料：冬瓜盅1個， 竹笙8克， 白果120克， 冬菇2朵， 扁尖40克， 白蘿蔔1個， 素蝦仁(豆製品)80克， 鮮筍1支， 味精、鹽、麻油、上湯各適量。
做法：①鮮筍、白蘿蔔去皮洗淨， 切小丁塊;竹笙發好切小段;冬菇泡好去蒂， 洗淨切小丁塊;扁尖發好洗淨切小丁塊。 ②冬瓜兩頭切平， 外皮雕花備用。 ③白果、素蝦仁洗淨與上列材料一起， 全部放進盅裡， 加調味料， 上湯8碗， 上籠蒸20分鐘拿出， 淋上麻油即可上桌。
黃豆醬黃魚豆腐湯
功效：健脾開胃、清熱潤燥、減肥瘦身。
材料：黃魚1條， 豆腐2塊， 油炸粉、酒各1湯匙， 花生油3匙， 黃豆醬3茶匙， 薑汁1茶匙， 蔥2根。
做法：①將魚剖開， 除內臟， 洗淨;魚背劃幾條裂縫， 再放入鹽、酒和薑汁液泡2小時， 然後沖水， 瀝幹。 ②油炸粉加水調成糊， 將魚黏糊， 用熱油炸至金黃色。 ③黃豆醬加2碗水調勻放熱油鍋內， 加入切成小塊的豆腐和炸魚;先用猛火煮開， 小火燜2分鐘， 再加調味料， 加蔥花便可飲用。
無花果雪梨雪耳瘦肉湯
功效：清潤消滯、降壓通便、有利減肥。
材料：雪梨(去心， 切塊)1個， 雪耳(浸透， 撕開)幾朵， 無花果(切片)2粒， 瘦肉160克， 鹽適量。
做法：將豬肉塊出水過冷後， 與雪梨、雪耳、無花果加開水煲1～2小時， 以鹽調味即可。
火腿蓮子銀耳雞湯
功效：養血生津、益氣耐饑、減肥輕身。
材料：雞1只，火腿20克，淮山20克，蓮子40克，銀耳20克，蜜棗4枚，鹽適量。
做法：①蓮子用清水浸1小時，去心;淮山、蜜棗洗淨;銀耳用清水浸1小時，撕成小洗淨;雞切去腳，洗淨，放入開水中煮10分鐘，取出洗淨，如怕肥，將水面浮起之油脂撇去及把部分雞皮撕去。②蓮子、銀耳放入開水中煮5分鐘，取起洗淨。③水適量放入煲內煲開，放入雞、火腿、淮山、蓮子、銀耳、蜜棗煲開，慢火煲3小時，下鹽調味即成。
鮮草菇絲瓜魚片湯
功效：滋潤肌膚、降壓減肥、益腸明目。
材料：鯇魚肉、絲瓜各160克，鮮草菇120克，板豆腐1塊，薑、蔥、香菜、麻油、胡椒粉、醬油、鹽各適量。
做法：①絲瓜去皮洗淨，開邊去瓤，切如筷子頭大粒;板豆腐洗淨切粒;鮮草菇洗淨切開邊。②薑1片、蔥1根入鍋，加入水2杯燒開，放下板豆腐煮3分鐘撈起，然後放下鮮草菇煮5分鐘撈起浸冷，取起抹幹;鯇魚肉洗淨抹幹，帶皮切片，用麻油、胡椒粉、鹽和醬油醃5分鐘，一片片排在碟上。③燒熱煲，下油1湯匙，爆香姜，放水適量煲開，放下豆腐、鮮草菇、絲瓜煮開片刻，熟後下鹽調味，放下魚片之後立即熄火，倒入湯碗內，放入香菜即成。
冬菇豆腐絲瓜山斑魚湯
功效：滋潤肌膚、降壓輕身、滋陰潤燥。
材料：山斑魚、絲瓜各320克，板豆腐2塊，瘦肉120克，薑1片，冬菇3朵，生抽、生粉、醬油、鹽各適量。
做法：①冬菇浸軟，剪去腳，擠幹水分，大只的開邊;絲瓜去皮，洗淨，切開四邊去瓤，切約1寸長。②板豆腐洗淨，水煮3分鐘，撈起滴幹;瘦肉洗淨，抹幹切片，用生抽、生粉和醬油醃10分鐘;買魚時請賣者代削，洗淨抹幹，加鹽醃15分鐘。③燒熱鍋，下油1湯匙，放下薑及魚，煎至兩面微黃色，放醬油1茶匙，加水適量，放下豆腐、冬菇，大火煮開5分鐘，慢火再煮10分鐘，放下絲瓜及肉片煮熟，即可下鹽調味，除去湯麵之油即成。
醒胃雜菜湯
功效：清腸開胃、消脂養顏、減肥適用。
材料：凍藏雜菜1杯(包括粟米、青豆、甘筍粒)，五香豆腐乾2塊切粒，甜椒1只切粒，菜甫80克，薑3片切碎，素上湯適量。
做法：①雜菜放入開水中煮5分鐘撈起，然後用清水浸冷，盛疏孔器內滴幹水。②五香豆腐乾放入開水中，加入少許鹽，煮約3分鐘，然後撈起滴幹水。③菜甫洗淨，切粒。④全部材料爆香與甜椒同放入素上湯中，一滾即成。
冬菇木耳雞腳排骨湯
功效：輕身強智、消脂降壓、通便減肥。
材料：冬菇40克，木耳40克，雞腳5只，排骨480克，薑、鹽各適量。
做法：①冬菇浸軟，約1小時，剪去冬菇腳，洗淨擠幹;木耳浸至發大，約1小時，洗淨，將大朵的撕成小朵;把水燒開，放下木耳煮5分鐘，撈起用清水沖洗;雞腳加鹽搓擦片刻洗淨，放入開水中煮5分鐘撈起洗淨;排骨入開水中煮5分鐘，撈起洗淨;姜去皮，洗淨。②把水放入煲內煲開，放入木耳、薑、雞腳、排骨煲開，慢火煲2小時45分鐘，放下冬菇煲20分鐘，放下鹽調味即可。
青菜蘑菇芙蓉蛋湯
功效：潤腸通便、健體瘦身。
材料：水發蘑菇120克，雞蛋5個，清湯、水發木耳、青菜心、鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥薑汁各適量。
做法：①將蘑菇洗淨去蒂，斜切成片;水發木耳撕成小朵;青菜心切段。②將蘑菇、木耳、青菜心放入沸水中略燙撈出，放入冷水中過涼。③取一大湯碗，加入雞蛋，用筷子攪散，再加入清湯、鹽、味精攪勻，上籠用小火蒸至定型後取出。④將清湯放入鍋內，用旺火燒沸，加入鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥薑汁、蘑菇、木耳、青菜心，至湯再沸後撇去浮沫，起鍋慢慢倒入盛蛋的大湯碗中即可。
銀耳椰子豬腱瘦鴿湯
功效：益腸明目、輕身耐饑、降壓通便。
材料：瘦鴿2只，豬腱240克，椰子肉1個，銀耳20克，枸杞子、薑、鹽各適量。
做法：①瘦鴿切去腳，洗淨;銀耳浸至發大，洗淨，放入開水中煮5分鐘，過冷水，滴幹;椰子肉洗淨，黑色外皮可留;枸杞子洗淨;把水燒開，瘦鴿、豬腱放入開水中煮5分鐘，取出洗淨。②把水放入煲內煮開，下瘦鴿、豬腱、椰子肉、銀耳、枸杞子、薑煲開，慢火再煲3個半小時，下鹽調味即可。
去脂苦瓜湯
功效：健胃消滯、清熱解毒、去脂減肥。
材料：苦瓜480克，薑3片，豆豉1湯匙。
製作：①苦瓜洗淨，切開邊去瓤，每個切開二邊再切片。②苦瓜及薑與豆豉洗淨放入煲內，加適量水，先用明火煲開，再改慢火煲至苦瓜熟透，加入調味即可。
珍珠筍番茄蘑菇湯
功效：抗壞血酸、清腸消積、減肥輕身。
材料：鮮蘑菇320克，珍珠筍、青豆角各160克，番茄2個，蔥2根，薑1片，糖、鹽、麻油、胡椒粉各適量。
做法：①蔥洗淨，切段;姜去皮切片;珍珠筍洗淨，每支切開3節;青豆角撕去筋，洗淨，切短;蘑菇洗淨，大朵的切開邊;番茄洗淨，去核切切。②燒熱鍋，下油爆透珍珠筍，下青豆角炒數下。再將蘑菇爆一爆，加水煮開，放入所有材料同煮，調好味即可。
黃芽白煲鴨骨湯
功效：健脾和胃、去脂減肥。
材料：鴨骨架1副，黃芽白1棵，蔥花、鹽、味精、料酒各適量。
做法：①黃芽白洗淨後，切成塊，瀝幹水分;將鴨骨架剔除鴨膻2粒，斬去鴨嘴，一剖兩半，斬成4塊，斬成3釐米長見方的塊，放入鍋內，加清水燒開後，撇去浮沫，移至小火煮1小時。②將鍋燒熱，放入油、蔥花、黃芽白塊炒一下，加入料酒，將鴨骨塊撈出放入炒鍋內，鴨骨湯經網篩過濾後倒入炒鍋，繼續燒開後，轉小火煮2小時，加鹽、味精即可。
薑蔥綠豆冬瓜湯
功效：行氣消滯、通利腸胃、減肥輕身。
材料：冬瓜960克，綠豆280克，鮮湯400克，生薑、蔥花、鹽各適量。
做法：①鋁鍋洗淨置旺火上，倒入鮮湯燒沸，撈淨浮沫;薑洗淨拍破放入鍋內，蔥去根洗淨打成結入鍋，綠豆淘洗乾淨，去掉浮於水面的豆皮，然後入湯鍋。②將冬瓜去皮、去瓤、洗淨，切塊投入湯鍋內，加少許鹽，煮熟即可食用。
火腿蓮子銀耳雞湯
功效：養血生津、益氣耐饑、減肥輕身。
材料：雞1只，火腿20克，淮山20克，蓮子40克，銀耳20克，蜜棗4枚，鹽適量。
做法：①蓮子用清水浸1小時，去心;淮山、蜜棗洗淨;銀耳用清水浸1小時，撕成小洗淨;雞切去腳，洗淨，放入開水中煮10分鐘，取出洗淨，如怕肥，將水面浮起之油脂撇去及把部分雞皮撕去。②蓮子、銀耳放入開水中煮5分鐘，取起洗淨。③水適量放入煲內煲開，放入雞、火腿、淮山、蓮子、銀耳、蜜棗煲開，慢火煲3小時，下鹽調味即成。
鮮草菇絲瓜魚片湯
功效：滋潤肌膚、降壓減肥、益腸明目。
材料：鯇魚肉、絲瓜各160克，鮮草菇120克，板豆腐1塊，薑、蔥、香菜、麻油、胡椒粉、醬油、鹽各適量。
做法：①絲瓜去皮洗淨，開邊去瓤，切如筷子頭大粒;板豆腐洗淨切粒;鮮草菇洗淨切開邊。②薑1片、蔥1根入鍋，加入水2杯燒開，放下板豆腐煮3分鐘撈起，然後放下鮮草菇煮5分鐘撈起浸冷，取起抹幹;鯇魚肉洗淨抹幹，帶皮切片，用麻油、胡椒粉、鹽和醬油醃5分鐘，一片片排在碟上。③燒熱煲，下油1湯匙，爆香姜，放水適量煲開，放下豆腐、鮮草菇、絲瓜煮開片刻，熟後下鹽調味，放下魚片之後立即熄火，倒入湯碗內，放入香菜即成。
冬菇豆腐絲瓜山斑魚湯
功效：滋潤肌膚、降壓輕身、滋陰潤燥。
材料：山斑魚、絲瓜各320克，板豆腐2塊，瘦肉120克，薑1片，冬菇3朵，生抽、生粉、醬油、鹽各適量。
做法：①冬菇浸軟，剪去腳，擠幹水分，大只的開邊;絲瓜去皮，洗淨，切開四邊去瓤，切約1寸長。②板豆腐洗淨，水煮3分鐘，撈起滴幹;瘦肉洗淨，抹幹切片，用生抽、生粉和醬油醃10分鐘;買魚時請賣者代削，洗淨抹幹，加鹽醃15分鐘。③燒熱鍋，下油1湯匙，放下薑及魚，煎至兩面微黃色，放醬油1茶匙，加水適量，放下豆腐、冬菇，大火煮開5分鐘，慢火再煮10分鐘，放下絲瓜及肉片煮熟，即可下鹽調味，除去湯麵之油即成。
醒胃雜菜湯
功效：清腸開胃、消脂養顏、減肥適用。
材料：凍藏雜菜1杯(包括粟米、青豆、甘筍粒)，五香豆腐乾2塊切粒，甜椒1只切粒，菜甫80克，薑3片切碎，素上湯適量。
做法：①雜菜放入開水中煮5分鐘撈起，然後用清水浸冷，盛疏孔器內滴幹水。②五香豆腐乾放入開水中，加入少許鹽，煮約3分鐘，然後撈起滴幹水。③菜甫洗淨，切粒。④全部材料爆香與甜椒同放入素上湯中，一滾即成。
冬菇木耳雞腳排骨湯
功效：輕身強智、消脂降壓、通便減肥。
材料：冬菇40克，木耳40克，雞腳5只，排骨480克，薑、鹽各適量。
做法：①冬菇浸軟，約1小時，剪去冬菇腳，洗淨擠幹;木耳浸至發大，約1小時，洗淨，將大朵的撕成小朵;把水燒開，放下木耳煮5分鐘，撈起用清水沖洗;雞腳加鹽搓擦片刻洗淨，放入開水中煮5分鐘撈起洗淨;排骨入開水中煮5分鐘，撈起洗淨;姜去皮，洗淨。②把水放入煲內煲開，放入木耳、薑、雞腳、排骨煲開，慢火煲2小時45分鐘，放下冬菇煲20分鐘，放下鹽調味即可。
青菜蘑菇芙蓉蛋湯
功效：潤腸通便、健體瘦身。
材料：水發蘑菇120克，雞蛋5個，清湯、水發木耳、青菜心、鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥薑汁各適量。
做法：①將蘑菇洗淨去蒂，斜切成片;水發木耳撕成小朵;青菜心切段。②將蘑菇、木耳、青菜心放入沸水中略燙撈出，放入冷水中過涼。③取一大湯碗，加入雞蛋，用筷子攪散，再加入清湯、鹽、味精攪勻，上籠用小火蒸至定型後取出。④將清湯放入鍋內，用旺火燒沸，加入鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥薑汁、蘑菇、木耳、青菜心，至湯再沸後撇去浮沫，起鍋慢慢倒入盛蛋的大湯碗中即可。
銀耳椰子豬腱瘦鴿湯
功效：益腸明目、輕身耐饑、降壓通便。
材料：瘦鴿2只，豬腱240克，椰子肉1個，銀耳20克，枸杞子、薑、鹽各適量。
做法：①瘦鴿切去腳，洗淨;銀耳浸至發大，洗淨，放入開水中煮5分鐘，過冷水，滴幹;椰子肉洗淨，黑色外皮可留;枸杞子洗淨;把水燒開，瘦鴿、豬腱放入開水中煮5分鐘，取出洗淨。②把水放入煲內煮開，下瘦鴿、豬腱、椰子肉、銀耳、枸杞子、薑煲開，慢火再煲3個半小時，下鹽調味即可。
去脂苦瓜湯
功效：健胃消滯、清熱解毒、去脂減肥。
材料：苦瓜480克，薑3片，豆豉1湯匙。
製作：①苦瓜洗淨，切開邊去瓤，每個切開二邊再切片。②苦瓜及薑與豆豉洗淨放入煲內，加適量水，先用明火煲開，再改慢火煲至苦瓜熟透，加入調味即可。
珍珠筍番茄蘑菇湯
功效：抗壞血酸、清腸消積、減肥輕身。
材料：鮮蘑菇320克，珍珠筍、青豆角各160克，番茄2個，蔥2根，薑1片，糖、鹽、麻油、胡椒粉各適量。
做法：①蔥洗淨，切段;姜去皮切片;珍珠筍洗淨，每支切開3節;青豆角撕去筋，洗淨，切短;蘑菇洗淨，大朵的切開邊;番茄洗淨，去核切切。②燒熱鍋，下油爆透珍珠筍，下青豆角炒數下。再將蘑菇爆一爆，加水煮開，放入所有材料同煮，調好味即可。
黃芽白煲鴨骨湯
功效：健脾和胃、去脂減肥。
材料：鴨骨架1副，黃芽白1棵，蔥花、鹽、味精、料酒各適量。
做法：①黃芽白洗淨後，切成塊，瀝幹水分;將鴨骨架剔除鴨膻2粒，斬去鴨嘴，一剖兩半，斬成4塊，斬成3釐米長見方的塊，放入鍋內，加清水燒開後，撇去浮沫，移至小火煮1小時。②將鍋燒熱，放入油、蔥花、黃芽白塊炒一下，加入料酒，將鴨骨塊撈出放入炒鍋內，鴨骨湯經網篩過濾後倒入炒鍋，繼續燒開後，轉小火煮2小時，加鹽、味精即可。
薑蔥綠豆冬瓜湯
功效：行氣消滯、通利腸胃、減肥輕身。
材料：冬瓜960克，綠豆280克，鮮湯400克，生薑、蔥花、鹽各適量。
做法：①鋁鍋洗淨置旺火上，倒入鮮湯燒沸，撈淨浮沫;薑洗淨拍破放入鍋內，蔥去根洗淨打成結入鍋，綠豆淘洗乾淨，去掉浮於水面的豆皮，然後入湯鍋。②將冬瓜去皮、去瓤、洗淨，切塊投入湯鍋內，加少許鹽，煮熟即可食用。
