1、涼拌西蘭花
主料：西蘭花一個、胡蘿蔔一個、香油10毫升、鹽3克、味精
做法：將西蘭花洗淨分成小塊， 用滾水燙一下， 攤開， 涼涼；將適量胡蘿蔔切成小丁， 蘑菇切成片， 過水燙一下；切適量的蔥絲和蒜末；將西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇、蔥、蒜放一起， 加適量鹽、醋、香油， 拌勻即可食用。
2、土豆青椒絲
主料：土豆、青椒、豬油渣、鹽、糖、白醋
做法：土豆去皮後切成絲， 用清水泡洗瀝幹備用；青椒洗淨去籽切成絲備用；豬油渣下鍋炒香， 下蒜香也一同炒香；倒入土豆絲一起炒至變軟。
3、牛奶、葡萄及葡萄製品
（1）牛奶富含乳清酸和鈣質，
（2）不管是鮮葡萄還是葡萄汁、葡萄酒都同樣含有白黎蘆醇， 這是一種能夠使膽固醇降低的天然物質。 一項動物實驗證明， 白黎蘆醇可降低膽固醇， 並能抑制血小板聚集， 因此， 葡萄還可以作為高血脂患者最好的食物之一。
姚晨的減肥秘訣就是養成易瘦體質。 在飲食方面， 姚晨說， “我個人比較喜歡肉食， 但是我會選擇牛肉這類對身體健康的肉類。 我每次吃飯都不會吃得過飽， 七分飽足夠了。 一切都是以健康為前提的。 雖然我很想長肉， 但是睡覺前我是堅決不吃夜宵的， 因為會對身體健康有影響。
那怎麼改善酸性體質成為吃不胖的易瘦體質呢？這就要從飲食下手了。
首先當然是調整飲食結構， 保持營養攝入的平衡。 可以多吃些偏鹼性的食物， 如水果、蔬菜、蘇打餅乾等。 多喝鹼性離子水， 少喝酸性水， 如純淨水、可樂等。
其次， 結合一點點運動效果會翻倍。 必須保證適量的運動以及杜絕抽煙、酗酒等不良習慣。
最後， 情緒對體液酸化的影響很大， 所以保持良好的心情也很重要。 只要堅持以上良好的習慣， 減肥瘦身就會變得輕而易舉了。
