1.速成蔬菜面：以半包綠茶面的量， 加入各種蔬菜， 打一個雞蛋， 就大功告成。 而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的兩倍以上， 吃的時候先吃蔬菜再吃面。
2.有機蔬菜湯：買幾種不同的有機蔬菜， 加上高鮮湯包熬煮就成了。
3.絲瓜魔芋湯：將絲瓜、魔芋加水煮成湯， 可加排骨或蛤蜊。
4.高麗菜葉湯：高麗菜、洋蔥、胡蘿蔔一起煮湯， 口感佳， 顏色也很漂亮!
5.速食蔬菜湯：在超市和食品商場都能買到的各式速食湯包， 一次用半包加水、加各類蔬菜， 就是一鍋湯。
6.營養蘿蔔湯：白蘿蔔、紅蘿蔔是最佳組合，
以清水或高湯熬煮，
加點牛蒡、番茄、高麗菜葉更有營養。
7.海帶豆芽湯：以海帶、黃豆芽、胡蘿蔔、番茄熬湯。
此湯營養高又吃得飽，
且海帶本身有收斂作用，
含鉀離子比較高，
減重期間喝，
身體PH值會呈鹼性。
8.荷葉冬瓜飲：冬瓜不僅味美價廉，
還是減肥的聖品。
中醫指出，
冬瓜養胃生津，
清胃降火，
能降低食量，
有助於減肥。
可以冬瓜加薑片或當歸熬湯喝，
或將冬瓜與鮮荷葉一起加水熬湯，
可去脂美容，
亦是極佳的消暑飲料。
9.咖喱蔬菜湯：咖喱能促進新陳代謝，
是很好的減重食品，
但需使用印度咖喱粉，
不要用咖喱湯塊，
10.清爽瓜類湯：用大黃瓜、苦瓜或瓠瓜， 加排骨熬煮， 但不能加任何丸子類如貢丸、香菇丸等， 因為丸子熱量高又沒有飽腹感， 不利減重。
