草莓有豐富的果膠和纖維， 幫助消化， 防止便秘。 每100克草莓含60毫克維生素C， 就是100%日推薦量。
草莓和黑巧克力都能緩解高血壓， 且都含有豐富的黃酮類物質， 能清除身體自由基， 預防心血管、癌症等疾病。
二、草莓巧克力奇緣 製作方法：
1、將黑巧克力塊掰碎， 放入微波爐使用的小容器內， 加入少許水；用微波爐中火加熱4分鐘， 使巧克力大部分融化；取出容器後， 加入一勺熱水， 攪拌均勻， 讓巧克力充分融化。
2、將草莓洗乾淨， 放在容器裡備用。
3、用乾淨的牙籤， 在洗淨的草莓底部插上小牙籤。
4、拿著牙籤， 將草莓大半截置入融化的巧克力中， 輕輕一轉， 取出。
5、等到草莓上的巧克力凝固， 就可以食用了。
