營養學專家提醒人們， 水果不能滿足人體必需的營養需求， 長期以水果當正餐， 易導致貧血甚至其他疾病。
水果中確實含有碳水化合物， 還有一些維生素， 但僅靠這些是不夠的。 人體的正常運轉還需要蛋白質等其他物質， 平時多吃水果對保持無機鹽確有益處， 但水果中缺乏鐵、鈣等成份。 長期以水果作正餐勢必會造成體內這些物質的缺乏， 引起貧血， 時間久了可能還會引起其他的疾病。
營養學家告誡愛美的女士， 想靠吃水果餐達到減肥的目的是不科學的， 主要應該通過限制飲食中的脂肪類、肉類的攝入來達到， 與此同時應多吃些穀類、牛奶、魚類。
女人吃什麼補血最快
水果類的：
龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、蘋果、桔子， 櫻桃等等。
蔬菜類的：
菠菜、胡蘿蔔、油菜、黃花菜、蓮藕、紅蘿蔔。
五穀類的：
黑米、黑豆、紫米、糯米等等。
堅果類的：
紅棗、核桃、桂圓等等其實這些也都具有很好的補血功效的。
再者像一些如紅糖， 阿膠， 燕窩等等這些也都是具有一定的補血功效的。
推薦一款補血食療：銀耳南瓜補血湯
銀耳南瓜都是最適合女性的養顏佳品， 其也具有補血的功效， 特別是對於那些氣色不好， 臉色偏黃的女性由為適用了。
做銀耳南瓜補血湯之前最好先準備好所需的材料南瓜一片、幹蓮子20克、銀耳一朵、紅棗10顆， 冰糖適量。
做的時候要先將南瓜洗乾淨， 最好不要去皮， 口感更好， 然後把蓮子心去掉， 把紅棗洗乾淨。 鍋中的水開之後先加入蓮子和銀耳用小火煮15分鐘， 然後放入南瓜煮至鬆軟就可以吃了。
