海帶中富含硫酸多糖， 能夠有效分解血液中的脂肪顆粒和血管壁上的膽固醇，
海帶有很多烹飪方式， 最適合秋季的還是煲湯了。 因為這樣能把海帶中溶解出來的藻膠也一併食入， 但是為了達到瘦身的效果儘量不要加入肉類一同熬煮。 直接用海帶清煮， 只加少許鹽即可， 每天在飯前半小時飲用一碗， 1個月就能減輕3-5斤哦。
秋季減肥蔬菜NO.2 南瓜
南瓜在秋季也是火熱的蔬菜， 南瓜的排毒養顏功效是人人認可的， 尤其是秋天的老南瓜， 更是適合各類肥胖人群食用。 因為老南瓜中的果膠能降低腸胃對糖類、脂類的吸收， 加速血液代謝迴圈， 吸附身體內的有害重金屬和輻射物質，
最適合秋季的是老南瓜湯， 或者用南瓜來熬粥也是很好的選擇。 南瓜中的天然糖苷能使清煮之後的湯汁甜美可口， 放涼後作為休息時間的小甜品不僅不會發胖， 還能幫助消化減少脂肪堆積;南瓜粥則是老少皆宜的粥類， 秋季當做晚餐的替代品， 堅持3周就能減掉恐怖的大肚腩， 趕緊試試吧。
秋季減肥蔬菜NO.3胡蘿蔔
胡蘿蔔算是不怎麼討喜但是絕對是蔬菜之王的品種， 胡蘿蔔含有人體所需要的所有維生素和微量元素， 如果每天吃2-3根胡蘿蔔， 你完全不用擔心自己會有維生素缺乏症。 許多肥胖都與缺乏微量元素有關， 秋天乾燥易失水， 補充維生素也成為最關鍵的。
胡蘿蔔可以切成小塊用開水煮一會撈出來涼拌， 可以搭配西芹、西蘭花、萵筍或是黃瓜一同食用。 胡蘿蔔最好不要榨成汁， 因為那樣會損失掉寶貴的胡蘿蔔纖維素， 同時一些不耐氧化的營養物質也會因為過度接觸氧氣而被氧化， 失去功效。
