白薯、豆腐、番茄， 鮮美可口， 可以作為減肥時期的代餐去脂湯。 內酯豆腐就是通常說的日本豆腐， 它改用葡萄糖酸內酯代替石膏點鹵，
原料：
白薯一個、內酯豆腐20克(約一條)、番茄沙司50克、大蔥一根、鹽5克、胡椒粉3克、水1500克。
做法：
1.把白薯塊、大蔥段、清水一起放入湯煲， 上火煮開。
2.水開後， 加入番茄沙司， 再次煮到水開。
3.轉文火煲20分鐘。
4.加入切成塊的內酯豆腐， 轉中火煲到沸騰。
5.轉小火煲5分鐘後， 用胡椒粉、鹽調味就可以了。
健康小貼士：
1.內酯是一種易溶于水， 在25℃下分解緩饅的白色結晶。 用它代替鹵水、石膏做出的豆腐質地細膩肥嫩、味道純正、鮮美可口， 無蛋白質流失， 營養豐富。
2.一般情況下，
