別名：南杏仁
評價：蛋白質、不飽和脂肪酸以及各種礦物質含量豐富，
營養資訊
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)562.00
碳水化合物(克)23.90
脂肪(克)45.40
蛋白質(克)22.50
纖維素(克)8.00
維生素A(微克)一
度量單位
度量單位熱量(可食部分熱量)
10顆杏仁(10.0克)56大卡
20顆杏仁(20.0克)112大卡
標準(100克)562大卡
杏仁的營養價值
1.苦杏仁能止咳平喘， 潤腸通便， 可治療肺病、咳嗽等疾病。
2.甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏于滋潤， 有一定的補肺作用。
3.杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分， 這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量， 還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。
4.杏仁還有美容功效， 能促進皮膚微循環， 使皮膚紅潤光澤。
杏仁的吃法
如果杏仁受潮， 可將杏仁切碎後，
杏仁的使用效果
甜杏仁性味甘、辛， 苦杏仁性味苦、溫;
宣肺止咳， 降氣平喘， 潤腸通便， 殺蟲解毒;
主治咳嗽， 喘促胸滿， 喉痹咽痛， 腸燥便秘， 蟲毒瘡瘍。
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