分類：水果類
評價：冬棗在水果中屬於碳水化合物含量高、熱量高的品種，
營養資訊
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)105.00
碳水化合物(克)27.80
脂肪(克)0.20
蛋白質(克)1.80
纖維素(克)3.80
維生素A(微克)一
冬棗的營養價值
1.冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P， 含有較多的維生素A、維生素E以及鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素， 對於健全毛細血管， 維持血管壁彈性， 抗動脈粥樣硬化很有益。
2.冬棗中含有蘆丁成分， 蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。
3.冬棗中富含的環磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質， 參與人體內多種生理活動， 可以調節免疫系統， 具有增強心肌收縮力， 保護冠狀動脈， 降低膽固醇， 抑制癌細胞增殖的作用。
4.冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環磷酸腺苷等，
冬棗的吃法
冬棗可以直接食用， 是非常清爽開胃的水果。
冬棗也可以和冰糖一起燉， 滋潤可口， 也可以與其他水果搭配， 做成甜品或者是蛋糕等。
需要用冬棗做菜或者是甜品的時候， 可以把冬棗洗淨， 去掉梗， 去掉核備用。
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