別名：板栗、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔
分類：堅果類
評價：碳水化合物含量極豐富，
營養資訊
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)185.00
碳水化合物(克)42.20
脂肪(克)0.70
蛋白質(克)4.20
纖維素(克)1.70
維生素A(微克)32.00
度量單位
度量單位熱量(可食部分熱量)
1個栗子(鮮)(10.0克， 可食部分8.0克)15大卡
標準(100克)185大卡
栗子(鮮)的營養成分(營養素含量/每100克)
1.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質， 能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病， 是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;
2.栗子含有核黃素， 常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
3.栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種， 能供給人體較多的熱能， 並能幫助脂肪代謝，
4.栗子含有豐富的維生素C， 能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用， 可以預防和治療骨質疏鬆， 腰腿酸軟， 筋骨疼痛、乏力等， 延緩人體衰老， 是老年人理想的保健果品。
栗子(鮮)的功效
味甘， 性溫， 入脾、胃、腎經。
養胃健脾， 補腎強筋， 活血止血。
主治脾胃虛弱、反胃、泄瀉、體虛腰酸腿軟、吐血、衄血、便血、金瘡、折傷腫痛、瘰鬁腫毒。
應用於腎虧引起的小便頻繁、腰腿無力：栗子30克， 置火中煨熟吃， 每天早晚各1次。
栗子對人體的滋補功能， 可與人參、黃芪、當歸等媲美， 對腎虛有良好的療效， 故又稱為“腎之果”， 特別是老年腎虛、大便溏瀉者更為適宜， 經常食用能強身愈病。
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