海味塑身湯
材料:高湯、海帶20克、冬瓜片(連皮煮)40克、魚片60克、蛤蜊60克、陳皮5克。
作法:
冬瓜連皮切塊、蛤蜊泡水吐沙備用。
等高湯滾開, 除了魚片外,
起鍋前加入魚片加鹽調味略煮即可。
Tips:
新鮮魚片的熱量低, 60克的熱量不到100卡, 蛤蜊的熱量也只有50~60卡的熱量。
海帶含豐富膠質及纖維, 熱量超低又可增加飽足感, 還有助排便, 含有高量微量元素的海帶也助熱量消耗。 陳皮則是目前消脂茶主要的食材, 有助飲食中脂肪的代謝。
減脂消腫湯
材料:大骨高湯、荷葉1張、火鍋肉片80克、高麗菜片40克、木耳20克、香菇2朵、薏仁20克、白蘿蔔角20克、夏枯草10克。
作法:
荷葉、夏枯草、薏仁洗淨裝紗布袋備用。
除火鍋肉片外, 所有材料一起放入高湯鍋內, 大火煮開後再轉小火, 續煮1小時。
起鍋前加入火鍋肉片, 等肉片熟後加鹽調味即可。
Tips:
荷葉常被用為減重的食材,
整鍋的熱量只有近100卡, 能吃到蛋白質, 又是富含高纖維及各種營養素的低熱量食物。
怕普林太高, 可將高湯換成水即可。