海帶豆腐湯 減肥長壽的“良藥”

豆腐含有豐富的蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵等， 可以減緩過氧化脂質的產生， 從而抑制脂肪吸收， 同時促進脂肪的分解。

海帶出了富含碘， 還具有排毒減脂的功效， 所以常喝這碗湯， 會使身體越來越輕盈， 越來越健康。 幾乎家家會做的海帶豆腐湯， 雖然簡單， 功效卻不可小覷， 它可以使排毒減肥變得事半功倍。 味道清淡的豆腐與滋味鮮美的海帶可謂相得益彰的絕配， 一向注重健康的日本人， 視這道湯為長生不老的“妙藥”。

豆腐含有豐富的蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵等， 可以減緩過氧化脂質的產生， 從而抑制脂肪吸收， 同時促進脂肪的分解。 海帶出了富含碘， 還具有排毒減脂的功效， 所以常喝這碗湯， 會使身體越來越輕盈， 越來越健康。

準備材料：嫩豆腐1塊、海帶結100g、白蘑菇50g 、幹蝦米10g、濃縮雞汁1大勺、雞粉少許。

步驟

1.按照食材與調料準備好菜品所需主料及輔料。

2.豆腐切成5釐米見方的小塊， 海帶結切菱形片， 白蘑菇切片。

3.鍋中放入500ml清水燒開， 加入一大勺濃縮雞汁， 攪拌均勻。

4.將切好的豆腐塊放入湯中。

5.大火燒開後轉小火， 將海帶片放入湯中。

6.加入洗淨瀝幹水分是幹蝦米。

7.再加入切片的白蘑菇， 攪拌均勻。

8.中火煮3分鐘， 加入適量雞粉調味即可。

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