最近流行一種“21天減肥法”， 通過過度節食來達到減肥的目的， 受到很多年輕白領的追捧， 專家提醒說，
記者在百度鍵入“21天減肥法”， 顯示網頁有10萬個之多， “21天減肥法”因全程21天而得名：前3天完全禁食， 只能飲水;中間8天禁食主食， 只能吃少量水果蔬菜;後10天終於可以吃飯了， 但限6成飽， 睡覺前5小時禁食。 一名試用過此法的白領小任告訴記者， 這種減肥法現在很流行， 周圍的很多朋友都試過。
省中醫研究所的李大夫說：“節食21天， 減少熱量攝入， 進而減少脂肪積累速度， 短時間可能會覺得瘦下來， 感覺好， 但時間稍長， 營養不足帶來的惡果就會顯現， 比如脫髮、貧血、消化系統疾病、記憶力下降等， 給身體帶來更大傷害。 因此， 建議減肥者不要追求那種極端快速的減肥方法。
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