曾經有人開玩笑般地說, 沒有人會因為吃胡蘿蔔而胖的。 事實上, 這是真的。 研究指出, 素食者比起非素食者少了15%的機會超重。 那是因為素食者攝入很少的卡路里和脂肪, 吃很多的水果和蔬菜。 但是你也不需要馬上就去做素食者, 只要每個星期嘗試一次就可以了。
飲食減肥法則2:一定要吃早餐
你一定聽過很多次了:別不吃早餐, 早上吃點東西可以幫助燃燒脂肪。 如果你吃了之後不在兩小時散步, 你的新陳代謝就會變慢來保存能量。 當然, 沒有人會喜歡一整天就坐在那裡不動的。
飲食減肥法則3:與脂肪“做朋友”
脂肪的含量在你的體內是碳水化合物含量和蛋白質含量的兩倍, 因為你的身體需要脂肪運作。 如果你在飲食攝入的脂肪不足, 你的大腦會會給你的細胞發出一個信號去留住脂肪, 這就意味著你需要吸收脂肪來燃燒體內的脂肪。 對於脂肪的吸收, 我們必須要有選擇性, 我們選擇植物性脂肪而不是動物性脂肪, 植物性脂肪是指橄欖油、花生油等等。 假設你一天攝入1600個卡路里, 那麼你應該攝入62克脂肪, 即560個卡路里。
飲食減肥法則4:規定吃飯時間
人們是不會意識到她們什麼時候吃東西的,
飲食減肥法則5:靈活飲食
一個研究指出, 那些嚴格執行減肥食譜的女性比起靈活飲食的女性更容易變胖。 嚴格地控制飲食意味著, 等於什麼都不能吃, 但是到了某些特定場合, 例如婚宴、派對等等的就開懷大吃, 這就很容易變重了。 相反, 有時候稍稍放縱一下自己, 減肥效果會更好。
飲食減肥法則6:瞭解食物成分
食物外包裝會寫上“有助減肥”, 但是這並不意味這食物就有這功效。
飲食減肥法則7:增大分量
當你吃飯和零食的時候, 你首先會考慮的就是食物的脂肪和卡路里含量, 但是食物的水含量、還有大小都需要考慮。 分量大的食物可以讓你有飽感, 但是卡路里也更多。 例如, 1/4杯葡萄乾只有100個卡路里, 1杯葡萄汁也有100個卡路里, 這樣一看我相信大家都知道怎麼選擇了。 一個研究指出, 一個普通蔬菜沙拉比起一個普通芝士沙拉, 熱量要少8%。 如果不考慮熱量, 只考慮食物分量, 應該選擇高纖維的蔬菜水果。
飲食減肥法則8:充足睡眠
如果你還沒有完全清新就強迫自己早點起來去做運動, 那對減肥是一點幫助都沒有的。
飲食減肥法則9:別喝碳酸飲料
一般人每天從飲料獲得她一天所需要的的卡路里(約350個)的22%。 問題是液體很快就會進到你的胃裡, 沒有時間讓你的大腦想起要注意這些卡路里。 一項研究發現, 減少喝含糖的飲料六個與後可以減一磅, 但是那些繼續喝的就不行了。 碳酸飲料並不是唯一要提防的飲料。 你需要30分鐘的運動才可以消耗200個卡路里, 但是這些碳酸飲料很快就可以為你的身體補充上你剛消耗的卡路里。
飲食減肥法則10:蛋白質、纖維素不能少
來自肉類的蛋白質, 在全麥麵包中都可以找到的豆類、纖維素、堅果,
飲食減肥法則11:換個盤子
計算卡路里的主要的宗旨是減肥, 但這應該與食量控制結合。 我們吃東西的時候要用眼睛來看盤子上的食物, 計算食物的卡路里。 研究發現, 如果把一個漢堡包放在一個小盤子上來吃的話, 比起放在大盤子上來吃, 會讓人覺得你吃了很多。 這是一種可以説明減肥的視覺錯覺。