減肥餐單一
早餐：大米粥一小碗， 全麥饅頭半個， 雞蛋一個， 涼拌菠菜一份。
餐點：純巧克力一小塊， 優酪乳一杯，
午餐：上湯鮮菇菜飯一小碗， 涼拌雞絲一份， 玉米蔬菜沙拉一份。
餐點：蘋果一個， 堅果幾顆。
晚餐：冬瓜粥一小碗， 涼拌菠菜一份。
減肥餐單二
早餐：蛋奶麥片粥一小碗， 雞蛋一個， 玉米蔬菜沙拉一份。
餐點：堅果幾顆， 柳丁一個。
午餐：冬瓜粥， 涼拌雞絲一份。
餐點：西瓜一塊。
晚餐：米飯大半碗， 清熱瘦身湯一小碗， 涼拌菠菜一碟。
減肥餐單三
早餐：冬瓜粥一小碗， 雞蛋一個， 涼拌菠菜一份。
餐點：木瓜一塊， 堅果幾顆。
午餐：米飯一小碗， 芹菜炒豬肝一份， 清熱瘦身湯一小碗。
餐點：熱牛奶沖純咖啡一杯（150毫升左右）， 草莓幾顆。
晚餐：冬瓜粥一小碗， 涼拌菠菜一份， 芹菜炒豬肝一份。
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餐單中的減肥食譜
1、涼拌菠菜
材料：鮮菠菜600克。 鹽、蔥、香油、糖、醬油各適量。
做法：
①將菠菜洗淨切成段狀；鍋中放水， 煮滾時放入菠菜， 將菠菜燙軟後取出，
②碗中放入鹽、醬油、香油、蔥絲與薑絲， 拌勻。
③將調好的醬汁淋在菠菜上即可。
2、上湯鮮菇菜飯
材料：米150克、鮮菇， 小棠菜各160克。 上湯、鹽各適量。
做法：
①米洗淨， 略用水浸過， 瀝幹；鮮菇及小棠菜洗淨， 切絲。
②燒熱一湯匙油， 將鮮菇及小棠菜炒至軟將米放入炒勻。
③把上湯倒入米內煮沸， 加蓋， 用慢火煮至湯乾飯熟熄火， 再焗約10分鐘即可。
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3、涼拌雞絲
材料：熟雞肉150克， 粉皮3張， 綠豆芽250克。 醬油、鹽、醋、香油、味精各適量。
做法：
①綠豆芽摘去根、芽， 粉皮切成條， 雞肉撕成細絲備用。
②鍋中加水燒滾後， 將綠豆芽略燙一下取出， 瀝去水分。
③將粉皮放入開水鍋內， 燙透後取出， 瀝幹水分， 放入盆內， 粉皮上覆蓋雞絲、豆芽。
④在小碗內加入鹽、醬油、醋、味精、香油調勻， 澆在粉皮上面即可食用。
4、玉米蔬菜沙拉
材料：玉米粒、紫色甘藍、葡萄乾、柳丁肉各適量。
做法：
①將紫色甘藍洗淨切絲備用。
②將其他主料與切好的甘藍絲混合， 然後加入調味料拌勻即可。
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5、蛋奶麥片粥
材料：燕麥片100克，牛奶1瓶（約225克）、雞蛋2只。白糖、精鹽、黃油（白脫油）各適量。
做法：
①將麥片加一點水調成糊狀，然後加一點點精鹽，再將牛奶加入，調勻，先煮沸，後再用文火燜煮10分鐘。
②將調勻的雞蛋液加入，然後加白糖、黃油再燜煮，直至黏糯即可。
6、冬瓜粥
材料：鮮冬瓜（帶皮）100克，粳米60克。
做法：
先將冬瓜切成小塊，同粳米一併煮粥。或用鮮冬瓜籽30克（幹的10～15克）煎水，去渣後同米煮粥。
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5、蛋奶麥片粥
材料：燕麥片100克，牛奶1瓶（約225克）、雞蛋2只。白糖、精鹽、黃油（白脫油）各適量。
做法：
①將麥片加一點水調成糊狀，然後加一點點精鹽，再將牛奶加入，調勻，先煮沸，後再用文火燜煮10分鐘。
②將調勻的雞蛋液加入，然後加白糖、黃油再燜煮，直至黏糯即可。
6、冬瓜粥
材料：鮮冬瓜（帶皮）100克，粳米60克。
做法：
先將冬瓜切成小塊，同粳米一併煮粥。或用鮮冬瓜籽30克（幹的10～15克）煎水，去渣後同米煮粥。
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