蔬菜餐減肥
是指以蔬菜為主,
完全不吃穀類及肉類食物。
一般每日吃一頓,
即可減少2090千焦左右的熱能。
由於蔬菜中維生素和微量元素豐富,
飯前吃水果
每日用餐前1小時吃一些水果是一種簡便有效的減肥方法。 因水果中含有豐富的糖類, 它能在體內迅速轉化為葡萄糖而被機體吸收, 補充身體因體力、腦力勞動而消耗的熱能。 水果中的粗纖維能給胃一種“飽脹”感, 緩解旺盛的食欲, 而且粗纖維在體內無法被吸收, 從而起到減肥的作用。
喝湯減肥
美國一項研究發現, 每週至少4次以湯代飯的人, 僅經10周的時間, 就能減掉將近20%的多餘體重, 減肥效果良好。 專家認為, 湯能使進入胃中的食糜充分貼近胃壁, 增強飽腹感, 從而反射性地興奮飽食中樞, 抑制攝食中樞, 因而減少食物攝入量。
巧妙搭配食物
美國流行“高蛋白減肥法”,
即可盡情地吃肉、魚、蛋等高蛋白食物,
但不能同時吃米飯或麵粉類等含糖類食物,
這樣可達到減肥的目的,
此法很受歡迎。
此法規定一餐中不要把不相配的食物一道吃下去,
如油脂類食物(肉、牛排、全脂牛奶等)可與蔬菜、豆類食物同食,
細嚼慢嚥
美國牛津大學艾德蒙。 羅爾斯教授指出, 當人們咀嚼某些食物達5分鐘之久時, 其食欲就會大大下降, 這樣可減少食物攝入量, 達到減肥的目的。 人體胃部的神經要經一定時間才會把飽脹的資訊傳到大腦, 因此吃慢一點, 就會更快地感到飽脹。 不妨試一試:每吃一口, 放一下筷子, 細嚼慢嚥, 聚精會神地品味, 好像在用美味佳餚。