1.燕麥
燕麥中所含有的ω-3脂肪酸， 葉酸以及鉀等營養元素具有清除血液垃圾的作用， 並且在喝完燕麥粥後如果再搭配一根香蕉的話， 便更具有保護心臟的功效。
西式烹製：燕麥粥
把燕麥煮大約二十分鐘時間， 等到燕麥完全熟之後再放入適量的甜牛奶， 並且等到再次煮沸後再讓如少許的蜂蜜就可以了， 這樣一道滋補營養的燕麥粥就做好了。
2.鮭魚
患有高血壓的患者大多數都患有心臟病， 並且這類心臟病患者是最危險的， 因此在平時就必須要保證血壓的穩定。 研究發現愛鮭魚中含有豐富的ω-3脂肪酸，
西式烹製：鮭魚扇貝燴杏仁義大利面
把準備好的義大利面煮熟後放在一邊備用， 在不粘鍋中放入一湯勺的橄欖油用中火加熱， 再加入兩湯勺的杏仁同時放入鮭魚進行煎炸。 在煎炸的同時放入鹽和辣椒調味， 兩面煎至全熟， 等完全熟之後再將其和煮好的義大利面放在不同的盤中備用。
接下來就是將煮義大利面的湯汁， 加2湯匙檸檬汁熬煮片刻， 然後放入義大利面， 再加3湯匙橄欖油和杏仁， 倒入鮭魚燴在一起就可以食用了。
3.橄欖油
橄欖油可以說是一種最為健康的食用油， 其中所含的脂肪是單不飽和脂肪酸，
西式烹製：橄欖油蒜蝦醬
將橄欖油、大蒜、辣椒混合並用中火加熱， 在大蒜發出“絲絲”聲並且顏色呈金黃色的時候放入準備好的蝦仁。 攪拌直至蝦變粉， 變得不透明之後再加熱2～4分鐘， 在相繼放入鹽、香菜等調料， 之後立即出鍋， 再加上檸檬片和麵包屑。
4.堅果
在一般的堅果中都含有ω-3脂肪酸， 並且和橄欖油一樣， 其中所含有的脂肪也是不飽和脂肪酸， 也是有益心臟健康脂肪的絕好來源。
西式烹製：掛漿杏仁
將蜂蜜放入鍋內以後進行低溫加熱， 等到冒泡後30秒時再放入肉桂、豆蔻、咖喱後進行攪拌。 之後放入橄欖油並且等到攪拌均勻後，
