櫻桃一直以來都被人們美譽為“美容果”， 古人更是認為其有“滋潤皮膚”“令人好顏色， 美態”的功效， 平時多吃一些可以讓皮膚更加光滑潤澤。
這是因為櫻桃當中含有豐富的鐵， 每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍之多， 櫻桃堪稱水果中的含鐵量之王。
我們都知道， 鐵是合成人體血紅蛋白的主要原料， 對於女性來講， 鐵在人體中的作用是巨大的。 有相關調查發現， 大約有50%左右的女童、20%左右的成年女性、40%左右的孕婦都有缺鐵性貧血的情況。
這首先是女性的生理特點造成的：女孩生長發育旺盛，
其次， 女性普遍對肉都不是很感興趣， 長期的素食會造成營養不均衡， 這也是缺鐵的主因之一。 所以， 平時多吃一些櫻桃不僅可以有效的緩解貧血， 對於一系列婦科疾病也是有著不錯的療效。
櫻桃的藥用價值不可忽視。 它全身都是寶， 皆可入藥， 鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的作用， 對於四肢麻木和風濕性腰腿病都有著不錯的療效。
我們在夠買櫻桃的時候， 應選擇連有果蒂、色澤光豔、表皮飽滿的， 如果買的比較多， 當時吃不完， 最好可以保存在零下1℃的冷藏條件下。
另外， 櫻桃雖有眾多的好處， 但要注意不能多吃。 因為櫻桃當中除了含有加多的鐵元素外， 還含有一定量的氰甙， 如果吃的太多會引起鐵中毒或氰化物中毒。
有人還用櫻桃泡酒喝， 用一千克的櫻桃和兩千克的米酒泡在一起。 十天之後飲用， 對於痛風， 腿腳麻木有著不錯的療效。
