大多數人在減肥期間都會適當控制飲食， 但在控制飲食同時不要忽略營養的攝入， 其實維生素C是維持人體健康極其重要的，
在補充維生素C的時候千萬不可喝牛奶， 更不能用牛奶送服維生素C片， 儘管牛奶對人體有益， 是保健飲品， 但牛奶中的維生素B2會在體內發生氧化反應， 阻礙維生素片的藥性發揮。
維生素C具有酸性和還原性， 容易被氧化， 牛奶中的維生素B2屬於氧化物質， 將牛奶與維生素C片一同服用， 便容易使維生素C被維生素B2氧化， 而維生素B2的保健效果會被還原， 因此兩者都會喪失保健功效。 除了不能和牛奶一同飲用外， 優酪乳也不行， 以及奶片、乳酪等乳製品都不能和維生素C一起食用
維生素C可增強感染抵抗力， 並可降低毛細血管通透性， 臨床上講， 維生素C常被用來輔助治療壞血病、齒齦出血、齒齦腫脹， 可用於多種慢性、急性傳染病， 同時增強抵抗力， 而在減肥期間， 維生素C的補充都是十分重要的。 在這裡也提醒以上患者， 不要為了多補充營養可將維生素C與牛奶一同食用。
其實很多食物都含有維生素C， 在沒有嚴重疾病的前提下， 平時只要多食用這些食物就能補充足夠量的維生素C， 如柿子、草莓、獼猴桃、橘子、彩椒、營養等都含有豐富維生素C。
如何補充維生素C， 不管是在減肥期間， 還是在患病期間， 都要注意服用保健品的正確方式， 如有必要， 請在醫生的指導下服用， 切忌不可私自隨便服用。
