我們在吃飯的時候都會習慣要喝湯。 夏季的時候， 湯更是飯桌上不可缺少的菜肴。 那麼對於想要減肥的人而言有什麼比較好的方法能改善呢？下面給大家介紹夏季營養美味減肥湯品推薦，
山斑魚豆腐瘦肉湯
功效：滋陰潤燥、輕身強智、消除脂肪。
材料：山斑魚（剖淨）約400克， 瘦肉（切片）160克， 豆腐（切塊）1塊， 薑2片， 鹽、胡椒粉適量。
做法：①山斑魚煎至兩面黃備用。 ②待水煲沸， 放入各作料煲1～2小時， 撇去浮沫， 以鹽、胡椒粉調味即成。
田雞冬菇草菇蘑菇湯
功效：利水消腫、益氣延年、消脂降壓。
材料：田雞640克， 冬菇20克， 草菇160克， 蘑菇80克， 薑、鹽、生抽各適量。
做法：①田雞洗淨， 冬菇浸軟去腳， 草菇切去泥頭洗淨， 蘑菇沖淨。 ②水煲開後， 將田雞、冬菇、草菇、薑片加入煲20分鐘， 加蘑菇再煲10分鐘， 下鹽、生抽調味即可。
醒胃雜菜湯
功效：清腸開胃、消脂養顏、減肥適用。
材料：凍藏雜菜1杯（包括粟米、青豆、甘筍粒），
做法：①雜菜放入開水中煮5分鐘撈起， 然後用清水浸冷， 盛疏孔器內滴幹水。 ②五香豆腐乾放入開水中， 加入少許鹽， 煮約3分鐘， 然後撈起滴幹水。 ③菜甫洗淨， 切粒。 ④全部材料爆香與甜椒同放入素上湯中， 一滾即成。
青菜蘑菇芙蓉蛋湯
功效：潤腸通便、健體瘦身。
材料：水發蘑菇120克， 雞蛋5個， 清湯、水發木耳、青菜心、鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥薑汁各適量。
做法：①將蘑菇洗淨去蒂， 斜切成片；水發木耳撕成小朵；青菜心切段。 ②將蘑菇、木耳、青菜心放入沸水中略燙撈出， 放入冷水中過涼。 ③取一大湯碗， 加入雞蛋， 用筷子攪散， 再加入清湯、鹽、味精攪勻， 上籠用小火蒸至定型後取出。
素蝦仁冬瓜盅
功效：補益五臟、分解脂肪、清腸降壓。
材料：冬瓜盅1個， 竹笙8克， 白果120克， 冬菇2朵， 扁尖40克， 白蘿蔔1個， 素蝦仁（豆製品）80克， 鮮筍1支， 味精、鹽、麻油、上湯各適量。
做法：①鮮筍、白蘿蔔去皮洗淨， 切小丁塊；竹笙發好切小段；冬菇泡好去蒂， 洗淨切小丁塊；扁尖發好洗淨切小丁塊。 ②冬瓜兩頭切平， 外皮雕花備用。 ③白果、素蝦仁洗淨與上列材料一起， 全部放進盅裡， 加調味料， 上湯8碗， 上籠蒸20分鐘拿出， 淋上麻油即可上桌。
