1.帶骨頭的沙丁魚
熱量：1杯/約100卡路里
減肥原理：沙丁魚富含蛋白質和ω-3脂肪酸， 可以保持身體肌肉品質。 蛋白質和ω-3脂肪酸都是能增加熱量消耗的重要物質。
2.豆腐
熱量：1杯/約81卡路里
減肥原理：豆腐是非常受日本女性歡迎的食物， 這是因為豆腐能促進身體代謝、預防便秘有效的、使肌膚更加潤澤透亮、還有助加快脂肪的燃燒。 所以， 豆腐無疑就是減肥美容的超級食品之一。
3.甘藍
熱量：1杯/約11卡路里
減肥原理：一杯生甘藍中含有11卡熱量， 還有豐富的鐵和鈣。 這種低脂又高鈣的食物無疑就是能讓你飽腹不發胖的最理想食品。 如果你不喜歡甘藍的味道， 不妨到網上搜索一些美味的減肥食譜， 就能幫你把它變為你喜歡的美味佳餚哦!
4.木瓜
熱量：27 大卡(100克可食部分)
木瓜中的木瓜蛋白酶， 可將脂肪分解為脂肪酸木瓜中含有一種酵素，
5.鳳梨
熱量：41 大卡(100克可食部分)
鳳梨果實營養豐富， 含有人體必需的維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等維生素。 以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。 鳳梨果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶， 能幫助蛋白質的消化， 能分解魚、肉， 適合吃過大餐後食用。
6.黃瓜
熱量：15 大卡(100克可食部分)
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質， 它所含的營養成分豐富， 生吃口感清脆爽口。 從營養學角度出發， 黃瓜皮所含營養素豐富， 應當保留生吃。 但了預防農藥殘留對人體的傷害， 黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。
7.番茄
熱量：19 大卡(100克可食部分)
番茄中維生素A較豐富， 維生素A對視力保護及皮膚曬後修復有好處。 涼拌番茄不撒糖更好， 否則甜味可能影響食欲。 肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌番茄。
8.柿子椒
熱量：22 大卡(100克可食部分)
辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。 維生素C可提高人體免疫力， 幫助抵禦各種疾病。 夏天人們容易熱傷風， 而且經常外出， 接觸外界環境多了， 感染病毒的機會也增多，
9.芹菜
熱量：12 大卡(100克可食部分)
芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素(也叫尼克酸)等成分。 夏季天氣炎熱， 人們易上火， 造成大便乾燥。 同時， 天熱時人們失水多， 容易造成鈉鉀失衡。 芹菜可幫助人們潤腸通便， 調節鈉鉀平衡。 維生素對人的皮膚、神經系統和食欲都有影響， 如果人體缺乏維生素B2， 就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。 芹菜葉所含的營養素比莖多， 棄之可惜， 可焯一下涼拌吃。
10.大白菜
熱量：17 大卡(100克可食部分)
大白菜中膳食纖維和維生素A含量高， 陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜， 對護眼、養顏有益。 不過， 不要吃儲存太久、營養素損失過多的大白菜。 另外， 消化性潰瘍者也不宜生食大白菜， 以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創面。
11.茄子
熱量：21 大卡(100克可食部分)
茄子所含硒較其他蔬菜要高。 將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲， 加適量鹽和香油涼拌。 硒具有抗氧化作用， 能保持人體細胞的正常功能， 提高免疫力， 對人體有防病、抗衰老作用， 通過體內代謝， 還可以發揮抗癌作用。
12.薏仁
熱量：357 大卡(100克)
性味甘淡微寒， 有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。 所以對水腫型肥胖有效。
13.低脂優酪乳
熱量：1杯/約110卡路里
減肥原理：低脂優酪乳含有豐富的蛋白質， 可以穩定血糖含量， 延緩饑餓感的產生。 研究表明， 正在進行低卡路里飲食的人， 如果食譜裡包括優酪乳， 與同類計畫食譜中不含優酪乳的人相比， 減掉的全身的脂肪量要高出61%， 這跟優酪乳所含的大量鈣質有著密不可分的聯繫哦!
14.蘿蔔纓
熱量：1杯/約10卡路里
減肥原理：蘿蔔纓含豐富膳食纖維，不僅能幫助你增加飽腹感，還能有效緩解便秘問題。另外，一杯白蘿蔔纓只含10卡路里的熱量，卻高含252毫克的鈣質，絕對是能讓你飽腹不發胖的最佳減肥食品。
15.竹筍
熱量：19 大卡(100克可食部分)
竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。
16.凍豆腐
熱量：56 大卡(100克)
豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的饑餓感。
17.綠豆芽
熱量：18 大卡(100克)
有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。
18.菠菜
熱量：1杯/約30卡路里
減肥原理：菠菜含有豐富的維生素C，經過烹飪後會變得軟滑，是非常美味又瘦身的佳品。另外，菠菜的植物纖維能促進腸道蠕動，對排毒瘦身很有好處。更重要的是，菠菜的低卡和高鈣都是減肥的最大幫手哦!
19.無脂乳酪片
熱量：3片/約90卡路里
減肥原理：乳酪片可以提高代謝率，有利於燃燒脂肪，而網路上瘋傳的紅酒乳酪減肥法也不只是空穴來風哦!乳酪的減肥原理是什麼?這當然就要歸功於它所含的豐富鈣質和較低的熱量了。
20.西蘭花
熱量：3片/約31卡路里
減肥原理：西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡糖的吸收，使人產生飽腹感，有助於減少食量，對控制體重有一定作用。另外，粗纖維還能夠潤腸通便，有助減少腰腹的贅肉。而且1杯的西蘭花只有31大卡的熱量，卻有158毫克的含鈣量，絕對是減肥MM的最佳選擇哦!
這跟優酪乳所含的大量鈣質有著密不可分的聯繫哦!14.蘿蔔纓
熱量：1杯/約10卡路里
減肥原理：蘿蔔纓含豐富膳食纖維，不僅能幫助你增加飽腹感，還能有效緩解便秘問題。另外，一杯白蘿蔔纓只含10卡路里的熱量，卻高含252毫克的鈣質，絕對是能讓你飽腹不發胖的最佳減肥食品。
15.竹筍
熱量：19 大卡(100克可食部分)
竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。
16.凍豆腐
熱量：56 大卡(100克)
豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的饑餓感。
17.綠豆芽
熱量：18 大卡(100克)
有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。
18.菠菜
熱量：1杯/約30卡路里
減肥原理：菠菜含有豐富的維生素C，經過烹飪後會變得軟滑，是非常美味又瘦身的佳品。另外，菠菜的植物纖維能促進腸道蠕動，對排毒瘦身很有好處。更重要的是，菠菜的低卡和高鈣都是減肥的最大幫手哦!
19.無脂乳酪片
熱量：3片/約90卡路里
減肥原理：乳酪片可以提高代謝率，有利於燃燒脂肪，而網路上瘋傳的紅酒乳酪減肥法也不只是空穴來風哦!乳酪的減肥原理是什麼?這當然就要歸功於它所含的豐富鈣質和較低的熱量了。
20.西蘭花
熱量：3片/約31卡路里
減肥原理：西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡糖的吸收，使人產生飽腹感，有助於減少食量，對控制體重有一定作用。另外，粗纖維還能夠潤腸通便，有助減少腰腹的贅肉。而且1杯的西蘭花只有31大卡的熱量，卻有158毫克的含鈣量，絕對是減肥MM的最佳選擇哦!
