蜂蜜是從花朵中提取出來的精華， 常食用蜂蜜可預防高血壓、便秘、貧血、肺病、肝病等， 同時蜂蜜又是女性美容養顏、抗擊衰老的良藥。 很多肥胖者在減肥期間也可食用蜂蜜， 所以衍生出了很多種蜂蜜減肥食譜。
一、蜂蜜減肥姜湯
姜湯驅寒暖身、預防感冒， 將蜂蜜與姜湯混合飲用還能起到減肥的作用。 姜湯可調節生理平衡， 而蜂蜜遇到生薑後， 其減肥功效得以成分發揮， 但需長期堅持飲用。
製作方法：將生薑切碎剁成糊狀， 裝在杯子中， 並加入適量溫水， 攪拌均勻， 之後加入適量蜂蜜， 再次攪拌均勻即可飲用。
食用方式：建議每天早上飲用一杯蜂蜜姜湯， 並控制好日常飲食的用油量和用鹽量， 避免水腫。
二、蜜糖蘆薈汁
蘆薈汁美容養顏佳品， 口感清爽香甜， 熱量很低， 具有安神美白的功效。
材料：蘆薈4～5根、黑棗5克、蜂蜜4勺、冰糖適量。
製作方法：蘆薈清洗乾淨後去掉外皮， 留下果肉。 黑棗清洗乾淨後去核， 改刀切成一半。 燒開一鍋水， 黑棗下鍋後煮沸， 再加入蘆薈肉煮10分鐘左右， 煮好放溫熱， 加幾勺蜂蜜， 攪拌均勻後飲用。
三、蜂蜜紅棗茶
材料：紅棗、陳皮、蜂蜜、清水適量。
製作方法：將紅棗清洗乾淨後去掉核， 陳皮清洗乾淨後切成細絲， 燒開一鍋水， 將準備好的紅棗和陳皮下入鍋中，
四、酥油蜂蜜粥
酥油蜂蜜粥對人體五臟有保健功效， 屬於進補型保健粥， 如果在減肥期間身體出現不適反應， 可以食用酥油蜂蜜粥調節身體。
材料：蜂蜜15克、酥油30克、大米100克。
製作方法：將大米淘洗乾淨， 倒入鍋中， 加入適量清水煮沸， 之後加入適量酥油及蜂蜜， 換小火煮成粥即可食用。
除了參考以上介紹的蜂蜜減肥食譜外， 食用蜂蜜最方便的方式就是飲用蜂蜜水， 蜂蜜雖好， 但也有它的脾氣。 蜂蜜不能用滾燙的沸水沖泡， 會破壞其營養成分。 另外， 蜂蜜不能與豆漿一起喝， 會產生變性沉澱物， 無法被人體吸收。
