燕麥中含有豐富的可溶性膳食纖維和亞油酸， 改善人體的血液迴圈， 有利於調節人體生理功能， 促進胃腸蠕動， 防止人體便秘。 同時能增加飽腹感， 減少進食量， 實現減肥的效果。 燕麥中極其豐富的亞油酸， 對脂肪肝、糖尿病、浮腫、等也有輔助療效， 所以神奇的燕麥除了能減肥， 還能養生。
一、蝦皮紫菜雞蛋燕麥粥
1. 在鍋中加入一杯（約250豪升）沸水和50克燕麥片， 同時加入準備好的蝦皮和紫菜。
2. 將事先打好的雞蛋加入燕麥粥， 微波爐中火約一分半鐘。
3. 加少量鹽調味即成。
溫馨提示：蝦皮紫菜雞蛋燕麥粥作為早餐食用更減肥，
二、牛奶燕麥飲
1. 在小鍋中加入一杯（約240毫升）水和40克燕麥片， 用沸水煮開。
2. 打入一個雞蛋， 並將雞蛋攪碎， 待雞蛋煮熟後關火。
3. 沖入100毫升鮮牛奶， 不用煮沸， 即可飲用。
溫馨提示：牛奶燕麥飲可以搭配主食類減肥食譜， 最好在飯前飲用， 增加飽腹感， 減少主食的攝入。
三、鮮蝦冬瓜燕麥粥
1. 將約20克鮮蝦仁切成茸， 冬瓜切成丁（份量隨意）。
2. 在不沾鍋中滴入少許（約2毫升）植物油， 將蝦茸和冬瓜略翻炒一下， 可用黃酒去腥。 然後加入一杯（約200豪升）水和40克桂格燕麥片， 煮開後轉中火約一分半鐘。
3. 依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。
4. 可將冷凍的鮮牛奶直接沖入煮好的燕麥粥中，
溫馨提示：鮮蝦冬瓜燕麥粥可以作為晚餐食用， 避免晚飯不吃的空腹感， 同時補充適當的水分， 減肥又養顏。
