人體無時無刻不處在毒素的侵擾之中， 來自外界的有害物質叫做外毒， 來自人體的代謝廢物叫做內毒。 中醫所謂排毒，
第一日：海帶
功效：降低膽固醇、排除放射性物質
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質， 能清除附著在血管壁上的膽固醇， 使膽固醇保持正常含量。 海帶中的褐藻膠因含水率高， 在腸內能形成凝膠狀物質， 有助於排除毒素物質， 阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬， 排除體內放射性元素， 同時有助於治療動脈硬化， 並可防止便秘和腸癌的發生。 海帶中還含有大量的碘， 可以刺激垂體， 使女性體內雌激素水準降低、卵巢機能恢復正常， 消除乳腺增生的隱患。
推薦食譜：海帶燉鴨
制法：
將鴨剁成小塊， 海帶切成方塊， 將鴨和海帶用開水燒開， 撈去浮末，
第二日：黑木耳
功效：消除血液熱毒
木耳因生長在潮濕陰涼的環境中， 中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用， 能夠消除血液裡的熱毒。 黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力， 可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外， 起到清胃滌腸的作用。 黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用， 對膽結石、腎結石等也有化解功能。 黑木耳還能減少血液凝塊， 預防血栓病的發生。
推薦食譜：黑木耳豆腐湯
制法：
將黑木耳泡發後洗淨， 豆腐切成片， 將兩者一起加入雞湯及鹽同燉， 10分鐘後即可食用。
第三日：綠豆
功效：解百毒
中醫認為綠豆可解百毒，
推薦食譜：醋溜綠豆芽
制法：
將綠豆芽洗淨， 用沸水快速焯一下， 在涼水中浸泡後撈起、瀝幹;將花椒在油鍋內炸焦， 去掉花椒， 放蔥熗鍋， 投入綠豆芽， 加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下， 用濕澱粉勾芡即成。
紅薯西芹是排毒瘦身妙方
紅薯、西芹、燕麥、白蘿蔔、蘑菇這些生活中常見的食物， 不僅美味可口， 還能有排毒養顏瘦身的效果。
紅薯瘦身餐單 紅薯芝士濃湯
所需材料：紅薯300克、芝士50克、牛奶500克、鹽3克、白糖10克、胡椒粉3克、羅勒葉幾片。
制法
1、乾淨紅薯， 上蒸鍋蒸透， 大概15分鐘左右， 搗碎紅薯成泥。
2、加入芝士、牛奶一起煮沸;邊加熱邊攪動， 最後加鹽、胡椒粉、羅勒葉調味即可。
燕麥瘦身餐單 燕麥大棗粥
所需材料：大米、糯米、燕麥片、大棗。
制法
1、將米先用冷水浸泡半小時， 讓米粒膨脹開。 這樣熬起粥來節省時間熬出的粥糯、口感好。
2、水把所有材料下鍋， 開水煮粥比冷水煮粥更省時間， 不會出現糊底的現象。
3、用大火煮開， 再轉文火即小火熬煮約30分鐘。
4、順著一個方向攪拌， 可以讓粥粒粒飽滿， 粒粒酥稠。
5、改文火後約10分鐘時點入少許沙拉油即可。
西芹瘦身餐單 西芹百合炒蝦仁
所需材料：鮮蝦、百合、西芹、胡蘿蔔、蒜茸、鹽、料酒、蠔油、胡椒粉、澱粉。
制法
1、蝦剝殼去腸線， 洗淨後吸幹水份， 加入幹澱粉、蛋清、鹽用手抓勻後入冰箱醃20分鐘。
