冬季減肥食譜 極速瘦身的美味豆腐

 

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黃金豆腐
原料：豆腐、鹹蛋黃、香蔥、鹽、味精、胡椒粉、沙拉油
做法：1.豆腐切丁， 用鹽水焯一下， 撈起後裝盤。

2.鍋內放油， 下鹹蛋黃碎炒散， 加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。 將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上， 再撒少許蔥花即成。
小蔥拌豆腐
原料：豆腐塊300克， 辣椒油、蔥油適量， 水發木耳50克， 黃瓜100克， 花椒油、味精各少許， 醬油、醋、醬油各適量。
做法：將豆腐放沸水燙過切丁， 黃瓜去皮洗淨切丁， 木耳切丁， 用沸水燙過。 把辣椒油、蔥油、花椒油、醬油、醋、香油、味精放碗調成調味汁。 把豆腐丁放盤內， 黃瓜丁放周圍， 再放木耳， 將調味汁調勻後淋澆在豆腐上， 攪拌即可。

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牛奶豆腐湯
原料：豆腐200克、牛奶200毫升、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。
做法：像做普通豆腐湯那樣把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少許水， 防止幹鍋)， 沸騰後依照自己的口味加調味品即可食用。
注意：豆腐和牛奶都是含鈣量很高的食物， 每天保證1000毫克鈣的攝取， 對保持身材是非常有益處的。 本食譜可以用來當常規晚餐菜肴。 如果想快速減肥， 也可以這樣吃：第一天只喝豆腐牛奶湯， 從第二天開始加入黃瓜或者番茄等水果蔬菜，

增加纖維含量， 加速新陳代謝， 這時你就明顯感覺小腹平了很多， 一般第三天你就可以瘦1~2公斤， 有平平的腹部啦!但快速減肥是會反彈的。
雪菜豆腐湯
原料：豆腐200克， 雪裡蕻(hóng)100克， 精鹽、蔥花、味精適量， 沙拉油50克。
制法：豆腐下沸水中稍焯後切成1釐米見方的小丁， 雪裡蕻洗淨切丁。 鍋上旺火燒熱， 放入蔥花煸炒， 炒出香味後放適量水， 水沸後放入雪裡蕻、豆腐丁， 改小火燉一刻鐘， 加精鹽、味精即可。
注意事項
千萬不能把豆腐過油， 豆腐非常易吸收油， 對減肥不利。