豆腐：
豆腐含大量的植物性蛋白質， 吃進肚裡易飽經餓， 是優點多多的瘦身食物。 吃豆腐容易有飽腹感，
牛奶：
牛奶味甘， 性平、微寒， 入心、肺、胃經。 具有補虛損， 益肺胃， 生津潤腸之作用。 用於久病體虛、氣血不足、營養不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。
牛奶豆腐的制法
配料：
豆腐200克、牛奶200毫升、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。
制法：
像做普通豆腐湯那樣把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少許水， 防止幹鍋)， 等沸騰後， 依照自己的口味加入調味品即可食用。
食用方式：
第一天只能喝豆腐牛奶湯， 從第二天開始加入黃瓜或者番茄等水果蔬菜， 增加威力的纖維含量，
