黑木耳減肥食譜 低熱飽腹吃吃就瘦 食療減肥時大家都清楚的減肥方法， 它不僅能享瘦美食的同時減肥瘦身， 黑木耳是一種營養非常豐富的食物， 食用黑木耳有助於體內臟器的排毒， 能有效消耗體內脂肪， 從而達到減肥瘦身的功效。 在瘦身減肥期間如何利用黑木耳來減肥呢， 今天小編教大家製作黑木耳減肥食譜， 吃吃就能瘦!
黑木耳是健康減肥食品， 食用黑木耳能有效消耗體內脂肪， 達到減肥瘦身的功效。 下面小編就為大家推薦幾款黑木耳健康減肥食譜， 教你怎麼吃黑木耳減肥。
黑木耳中所含的蛋白質、脂肪、糖類， 不僅是人體必需的營養成分， 也是美容的物質基礎。 其胡蘿蔔素進入人體後， 轉變成維生素A， 有潤澤皮膚毛髮的作用。 卵磷脂在體內可使體內脂肪呈液質狀態， 有利於脂肪在體內完全消耗， 帶動體內脂肪運動， 使脂肪分佈合理，
涼拌剁椒黑木耳
原料：黑木耳10朵、剁椒3湯匙、青蔥2根、薑1小塊、大蒜2瓣、白芝麻隨意
調料：白糖1茶匙、香醋1湯匙、生抽1茶匙、鹽1/4茶匙、味精1/4茶匙、香油1/2茶匙、白胡椒1/4茶匙
做法：
1、黑木耳用冷水泡發， 再用清水沖淨並擇掉木耳的硬結， 然後將木耳撕成小塊備用。
2、將清水倒入鍋中用大火煮開， 然後加入黑木耳， 焯燙半分鐘後撈出瀝幹備用。
3、將青蔥和姜切成末， 大蒜用壓蒜器壓成泥， 與剁椒混合均勻後一起倒入黑木耳中。
4、調入適量的糖、香醋、生抽、鹽、味精、香油和胡椒粉， 攪拌均勻即可， 裝盤時撒上一些白芝麻。
小叮嚀：食用前蓋上蓋子放進冰箱冷藏2小時後食用，
味道更好。
剁椒有一定鹹度，
而且這道菜中還放了醬油，
因此一定要少放鹽，
甚至可以不放鹽。
黑木耳蘿蔔湯
原料：黑木耳100克， 白蘿蔔250克， 鹽、味精適量
做法：
1、將黑木耳水泡， 去雜質洗淨。
2、白蘿蔔去皮切塊， 一同煮湯。
3、熟爛後放鹽、味精食用。
減肥功效：消膩降脂， 減肥。 適用於肥胖症。 是減肥瘦身的理想食品。
杏仁彩椒黑木耳
原料：幹黑木耳一把、杏仁30克、大蒜半頭、紅椒半個、青椒半個
調料：白醋1湯匙、陳醋1湯匙、鹽1/2茶匙、白糖1茶匙、雞精1/4茶匙、辣椒油1茶匙、香油1/4茶匙
做法：
1、黑木耳用冷水泡發後， 洗淨撈出備用。
2、將清水倒入鍋中用大火煮開， 然後加入黑木耳，
3、將瀝幹的黑木耳撕成小塊備用， 青紅椒去蒂去籽洗淨瀝幹切成4釐米的細長絲備用， 大蒜去皮後用壓蒜器壓成蒜泥備用。
4、將黑木耳、杏仁、青紅椒、蒜泥全部倒入大碗， 調入白醋、陳醋、鹽、白糖、雞精， 辣椒油和香油， 拌勻即可。
小叮嚀：如果乾木耳比較髒， 在用冷水浸泡時， 往水里加一些幹澱粉攪拌一下再浸泡， 有助於清潔雜質。
木耳豆腐羹
原料：黑木耳20朵、嫩豆腐1盒、胡蘿蔔1根
調料：鹽1茶匙、高湯750毫升、雞精1/4茶匙、水澱粉4湯匙、香油1/2茶匙
做法：
1、黑木耳用冷水泡發後， 撈出瀝幹備用。
2、將嫩豆腐沖洗乾淨後切成0.5釐米見方的小塊備用。
3、將高湯倒入鍋中燒開，然後加入豆腐丁，煮約4分鐘後再加入木耳，調入適量鹽和雞精，最後用水澱粉勾芡即可，起鍋前淋入少許香油調味。
小叮嚀：盒裝豆腐不易完全取出，可以在盒底部的對角剪兩個小口，這樣能輕鬆倒扣出一塊完整無缺的豆腐。用了你誰浸泡黑木耳，能更好地保持黑木耳中的營養成分。如果用開水浸泡黑木耳，雖然泡發速度快，但泡好的木耳會失去彈性，變得黏軟，影響口感。
椰香木耳雙花菜
原料：黑木耳一把、西蘭花半顆、菜花半顆
調料：椰漿200毫升、鹽1茶匙、雞精1/4茶匙、水澱粉2湯匙
做法：
1、黑木耳用冷水泡發後，徹底清晰乾淨，撈出瀝幹備用。
2、將西蘭花和菜花擇成小朵後清洗乾淨瀝幹備用。
3、將油倒入炒鍋，加熱至氣氛熱，加入西蘭花和菜花翻炒片刻，倒入椰漿，改用小火將菜煮軟，然後再放入黑木耳、鹽和雞精翻炒均勻，最後繼續煮3分鐘，起鍋前用水澱粉勾芡即可。
小叮嚀：買不到椰漿可用椰汁或牛奶代替。可以根據你的喜好，添加各種蔬菜，口感和口味將更加豐富。
3、將高湯倒入鍋中燒開，然後加入豆腐丁，煮約4分鐘後再加入木耳，調入適量鹽和雞精，最後用水澱粉勾芡即可，起鍋前淋入少許香油調味。
小叮嚀：盒裝豆腐不易完全取出，可以在盒底部的對角剪兩個小口，這樣能輕鬆倒扣出一塊完整無缺的豆腐。用了你誰浸泡黑木耳，能更好地保持黑木耳中的營養成分。如果用開水浸泡黑木耳，雖然泡發速度快，但泡好的木耳會失去彈性，變得黏軟，影響口感。
椰香木耳雙花菜
原料：黑木耳一把、西蘭花半顆、菜花半顆
調料：椰漿200毫升、鹽1茶匙、雞精1/4茶匙、水澱粉2湯匙
做法：
1、黑木耳用冷水泡發後，徹底清晰乾淨，撈出瀝幹備用。
2、將西蘭花和菜花擇成小朵後清洗乾淨瀝幹備用。
3、將油倒入炒鍋，加熱至氣氛熱，加入西蘭花和菜花翻炒片刻，倒入椰漿，改用小火將菜煮軟，然後再放入黑木耳、鹽和雞精翻炒均勻，最後繼續煮3分鐘，起鍋前用水澱粉勾芡即可。
小叮嚀：買不到椰漿可用椰汁或牛奶代替。可以根據你的喜好，添加各種蔬菜，口感和口味將更加豐富。
