1、黃瓜
黃瓜中所含的黃瓜酸， 能有效促進人體的新陳代謝， 幫助毒素的排出。 黃瓜中的維 生素C的含量是西瓜的5倍， 具有美白肌膚、保持肌膚彈性和抑制黑色素的功效。 黃瓜 還能抑制糖類食物轉化為脂肪， 對肺、腸胃、心臟、肝臟都非常有益。
2、苦瓜
苦瓜具有排毒解毒、抗炎、養顏美容的功效。 其獨具一種有明顯抗癌作用的活性蛋白質， 這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防禦能力， 增加免疫細胞的活性， 有效地清除體內的有害物質。
3、花椰菜
花椰菜具有抗菌消炎、清理血管、消食開胃、解毒排毒的功效。 其富含的蘿蔔硫素能促進人體細胞產生具有保護作用的酶， 可有效消滅人類生存環境中的多種致癌物， 成為人體抗癌症的有力武器， 己被列入抗癌食譜中。 清除有毒物質對於減肥也頗有益處。
4、大白菜
大白菜具有清熱解毒、通利腸胃、消食養胃的作用，
5、蜂蜜
蜂蜜具有潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏的功效。 現代醫學研究表明， 蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖極易被人體吸收利用。 常食蜂蜜不但能夠輕鬆排出身體毒素， 美容養顏， 對預防心血管疾病和神經衰弱等疾病也有很好的效果。
6、薏仁
薏仁是公認的排毒消水腫的美容聖品， 無數明星都公開表示她們平時就是靠薏仁水來救場。 薏仁具有消水腫、利尿、抗腫瘤、清熱
解毒、祛濕化瘀、健脾、滲濕、止瀉、排膿、加速新陳代謝等功能。
