水果蔬菜是我們的日常生活中不可缺少的食物， 而對於想要減肥的人而言， 如何通過水果減肥餐來幫助我們減肥呢?下面給大家介紹減肥效果好的水果蔬菜餐，
蜜桃西柚沙拉
材料：西柚半個， 梨、桃各一個， 沙拉醬， 蜂蜜適量。
做法：將梨、桃分別洗淨， 柚子去皮， 將三者切塊， 倒入沙拉醬攪勻， 最後加入蜂蜜。
功效：桃子具有生津潤腸、活血消積的功效;梨中類黃酮物質和抗氧化營養成分能夠排除腸道中的致癌物質， 防止人體排毒系統受到傷害;柚子則可以健胃去火， 潤腸通便。
蜜地瓜
材料：地瓜、黃砂糖、麥芽糖、清水
作法：儘量挑選黃砂糖或者紅糖,這樣煮好的地瓜才會黃黃亮亮的， 起一鍋水下砂糖煮融， 繼續下麥芽糖煮至融合且邊緣微冒泡轉小火， 地瓜去皮下鍋， 讓糖蜜全部淹蓋以小火煮至通體透明狀，
草莓鮮果沙拉
材料：草莓若干， 蘋果一個， 香蕉一根， 優酪乳一杯， 蜂蜜適量。
做法：將草莓、蘋果洗淨切塊， 香蕉切成小段， 與優酪乳混合， 加入適量蜂蜜。
涼拌青木瓜
材料：生木瓜半個刮絲、魚露3大匙、蝦醬1小匙、糖半小匙、檸檬汁2大匙、辣椒粉2小匙或辣椒2根去籽切碎、花生粉一大匙、香菜適量切大段、小蕃茄切片。
作法：將魚露、熟蝦醬、糖、檸檬汁、辣椒粉或辣椒末全部和勻即可， 預先冷藏備用。 將青木瓜絲、香菜、小蕃茄拌醬料， 上桌時再撒上花生粉即可。
四色果香沙拉
材料：櫻桃、葡萄、荔枝、聖女果各5顆， 檸檬汁、沙拉醬適量。
做法：將櫻桃、葡萄、聖女果分別清洗乾淨， 荔枝剝皮去核， 用沙拉醬調拌均勻，
南瓜粥
材料：南瓜， 糙米， 紅糖。
作法：將南瓜洗淨， 連皮切成小塊與淘淨的糙米同入鍋中， 加水適量煮成稀黏粥， 粥成時加入紅糖。 早晚吃兩次有補中益氣， 解毒防癌功效。 對消化道癌患者有輔助治療作用， 健康人經常服食就有健身和防癌作用。
地瓜球
材料：地瓜泥、.糯米粉、地瓜粉、細砂糖、豬油。
做法：將材料揉拌均勻至光滑後備用， 然後將備用的材料搓成長條狀， 分割成等份， 並搓成丸子狀備用。 等待油燒熱至110℃後， 將地瓜球放入鍋中油炸至浮起後， 輕輕攪拌鍋內的油， 待丸子表面呈現金黃色後撈起並瀝幹油即可。
